美食專欄
之前寫過中和除了洪記特製涼麵還有這間洪記涼麵也是人氣超旺，店內只賣涼麵跟湯，熱賣到已有兩間店面販售，營業時間是從早上六點半一直到晚上八點，用餐時總是滿滿的用餐客人，現在天氣越來越熱了，真的很適合來一份！
洪記特製涼麵→文章
洪記特製涼麵：涼麵配味噌湯絕搭老搭檔，最消暑！新北中和美食/外帶
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洪記涼麵位於中和區連城路上，鄰近遠東世紀廣場，最近的捷運是橋和站有些距離走路約30分鐘內，還是騎車會比較方便些。
內用就直接找位子坐，只有外帶才需要排隊~
價位
店家會先盤盤裝好，來應付大量的客人~
依序加入麻醬、蒜泥、黃瓜絲等上桌~
涼麵 (大)
涼麵有分大碗和小碗只差五元，想吃飽一點還有在加大份賣55元。
大碗和小碗其實差異不大，麵條使用細黃麵略有咬勁更容易吸附醬料，蒜泥量吃起來超夠味，麻醬味道很香，整體吃起來很酸爽開胃，這間我吃了第一次大愛，離我家又近後來常來買。
個人喜歡加上店家辣醬更開胃，不過要小心辣度非常有後勁阿，後來來吃桌上還有附芥末醬更提味。
店家的味增湯是基本款，涼麵好朋友必點，想豪華點還可以加蛋花或貢丸組合，另外還有筍香綜合湯可選。
味噌綜合湯
基點味增湯有蛋花、豆腐、小魚乾還附一顆貢丸，貢丸很扎實含肉汁，蛋花滑嫩，但湯味道喝起來有點略鹹口，沒那麼鹹就超完美了。
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洪記涼麵
地址：新北市中和區連城路469巷1號
電話：(02)3234-4870
營業時間：0630–1830
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本文餐廳資訊：
洪記涼麵
· 新北市 中和區 · 43則評論
