來點辣暖身開胃．紅堂新川菜 內有菜單  家庭聚餐推薦 永和美食 川菜推薦

冬天就想吃辣了

嗜辣的我一直很喜歡川菜

尤其是溼冷的冬天

來上一碗熱騰騰的麻辣臭豆腐多好啊

今天要來介紹一間很適合朋友及家庭聚餐的川菜喔

紅堂新川菜

永和店：新北市永和區民族街29號

電話：02 2945 9191

Facebook:https://www.facebook.com/HOTownCuisine

紅堂新川菜門口有停車位～如果來的時候被停滿了

步行三分鐘距離還有國小停車場

享受美食不用擔心沒地方停

再來附上菜單給大家參考

其實紅堂新川菜也有很多是不辣的餐點

而且都非常有特色

家人吃了也都在不絕口

來看看這次點了什麼吧

涼拌白菜心

爽口的涼拌菜當然最開胃的選擇

酸度我覺得很適中

吃下去胃口都來了

糖醋藕

這道菜我覺得超特別

一般外面的糖醋藕都是涼拌的

紅堂新川菜是用炒的喔

帶有一點脆度，酸酸甜甜我超愛

也超搭其他有辣度的餐點

嘿嚕嚕

皮蛋獨有的香氣

揉合大蒜的濃郁

炒過的絞肉被包裹在蛋黃的柔滑中

口感更溫潤了

好吃到我差點點了第二碗白飯

（右手按住左手，冷靜啊～～）

受盡煎熬

又是一道下飯好菜啊

（而且菜名好幽默哈哈）

搭配上四川的調味

沒有嗆辣，只留香氣

而且肉的表面完全不乾柴，有點脆脆的超好吃

紅油臭豆腐

僅管紅堂新川菜不辣的菜都很好吃

吃川菜怎可以不點辣！

香氣十足，炒過的小魚乾讓味道更有層次

最特別的是豆腐的口感是偏綿密的

細小空洞吸滿湯汁好好吃

我覺得辣度來說只有小辣

是大眾能接受的辣度

辣翻天

必點！必點！必點

多種辣椒和花椒一去料裡

香料都是老闆從四川進口的喔

而且湯頭也很好喝～

愛吃辣的人一定會覺得過癮

裡面的料有超豐富

有牛肉、松阪豬、大腸、魚片

裡面的魚片超好吃～～～我愛～～

當然辣鍋一定要有鴨血啊

沒有奇怪的腥味，滑嫩好入口

底下還有綠豆粉喔

滑溜口感，加上花椒的微麻

再來一口湯，過癮！

拔絲地瓜

吃完辣的來點甜～

好久沒吃到拔絲地瓜，一看到菜單我馬上眼睛發亮

鬆軟的地瓜剛炸好，裹上麥芽糖

金黃色的脆皮外衣

你說，能不點嗎？

整體而言我覺得超推

菜色都很有特色，份量很夠

就算外帶回家也好吃

而且餐廳也很乾淨

不一樣的川菜

推薦大家要來試試

紅堂新川菜

永和店：新北市永和區民族街29號

電話：02 2945 9191

門口有停車位～如果來的時候被停滿了

步行三分鐘距離還有國小停車場

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