麗月日本料理_桃園南崁高CP無菜單日本料理

「麗月日本料理」外觀非常低調，位於南崁的一個社區巷弄內，木地板的陽台和門面，傳達日本簡樸的職人格調。店內日式典雅讓人在這舒服的喝上一杯。這間店不大大約可坐20~24位，另設有一間獨立包廂，私人包場、商務用餐都很適合。

從台北到桃園，走國1下桃園南崁交流道後7~8分鐘就可以抵達。附近有停車場及路邊停車格步行到餐廳都很方便。

位於巷內中低調的日本料理店

初次造訪我選擇坐「板前」的位置，也就是吧台的位置，這裏可以直接感受料理長手藝的最佳位子，不僅用味蕾品嘗到當季新鮮的精緻日本料理，同時用眼睛觀看料理長料理的手藝。

「板前」的座位，直接感受帥氣料理長手藝的最佳位子

我對於生魚片的唯一要求是，不要有腥味！很開心在這裏發現一間好店～已經第三次回訪了，每次來都吃到不同的驚喜！除了菜單上的餐點外，可以考慮點無菜單料理（要先預約）帶給你的期待與驚喜！

接下來要介紹今天我點的「無菜單料理」，因為每道菜都不在在單上，所以沒有特別的名稱，只有料理長針對每天不同的新鮮食材進行料理創作，帶給你視覺與期待感！（我吃了好幾次，所以照片請忽略先後順序，我真的忘了！）

涼拌菜其實上了三道，「黑豆」、「毛豆」、「蘆筍」但我特愛蘆筍只拍到了這張。上面撒上幾朵花瓣視覺感挺別緻的。

蘆筍沙拉

再來是，一個小盒子，一打開看到上面撒上金箔點綴與特殊的綠色魚子醬-海葡萄、干貝、蝦、生魚片、海膽，用紫蘇葉包著生魚片一起放入嘴裡，口感絕佳！

無菜單料理

這道「河豚白子」也有上金箔，入口細嫩柔順如奶酪，入口後乳狀感在口中散開，一種說不出來的滿足，又以豐富蛋白質享有盛名，非常養顏美容。

季節限定－河豚白子

「鹽烤和牛腹內肉」選用和牛肋骨第五和第六根位置的肉，烤過後口感、肉汁與油脂融入在嘴裡化開，搭上日本空運的大蔥和抹茶鹽，味道超級無敵。

鹽烤和牛腹內肉

這是從手釣客的「野生紅喉」，魚身完整新鮮肉質不用說了～吃過都說讚！

從手釣客的採買的「野生紅喉」

連湯都這麼好喝～「大蛤湯」純日式作法，用紅喉的魚骨下去熬的高湯為底，主湯料新鮮大蛤，料理長在裡面加了柚子皮，香氣增加喝起來很有層次

大蛤湯

鰻魚飯

最後，小品了「梅之雨露」梅酒，使用了頂級「南高梅」+「十年熟成古酒」，完美的結合了梅子酸甜味道與新鮮柔和的口感，今天的美食就用這一杯酒做個完美的ending囉！

梅之雨露（飲酒過量有害健康）

說真的，每回上的菜就是一場儀式，精緻器皿裝盛著新鮮的食材，點綴著當季花朵、葉片，美麗的小巧思、美不勝收。

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店家資訊：

麗月日本料理

營業時間：週二～週日12:00-14:00、17:00-23:00（週一店公休）

店家地址：桃園市蘆竹區大正街12號

預約訂位電話：03-3126205

FB專頁：https://www.facebook.com/liyue0412

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