美食專欄千臺公子 鶏パイタン專門，雞白湯拉麵專門。黃金高湯醇厚雞湯滿足身心 @ 哈比Ju
發表於：2022/07/23
豚燒醬油雞白湯拉麵$220
店家以雞白湯拉麵為主。雞白湯一向相較豚骨油膩較為細緻，難怪這家店總是在排隊！
雖然來之前就知道店家每日供應量有限，可能會有點變化。但今天沒有白飯所以叉燒飯等等也一併都不提供，手卷雞腿今天提供的是雞胸肉。我有一種吃美食呀，還是需要一點運氣！！
南蠻炸雞$90，推薦點！
一份是4塊，店家說因為夾壞了一塊，所以我的畫面只有三塊！但我對店家這份誠意覺得很滿意
店家每一塊都有剪一刀確認有熟，裹粉是薄博的一層內部軟嫩充滿肉汁好吃！
醬油口味的湯底濃度略鹹但我覺得配上太麵是剛好，濃度喝起來也恰恰好。順順的就喝完啦~
麵條沒有分軟硬，提供是太麵都是略硬等級。我覺得軟硬適中，雖是太麵但又偏細一些，口味上深得我心
豚肉叉燒厚度約4mm，7分瘦3分肥比較偏梅花肉的口感不過加上炙燒我覺得少了一絲油膩多了一分香氣
整顆糖心蛋約7~8分熟，口味一般無蛋腥。
我覺得我常路過這個地點但真的沒有印象他的招牌
真的很小吧~招牌
推薦指數：5顆星
推薦原因：麵條與湯頭別具特色份量充足CP值很不錯！麵條硬度口感都很不錯跟湯拌開後濃度~黃金湯頭正正好~喝完非常滿意，南蠻炸雞表現也很Juicy，這家有推
營業時間：週一~週日17:00~00:00，售完為止
(定休日：週三)
電話：04-23121557
IG：https://www.instagram.com/chicken.ramen407/
地址：407台中市西屯區西屯路二段175號
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本文餐廳資訊：
千臺公子 鶏パイタン專門 (已歇業)
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