盛世鐵板燒Teppanyaki

宜蘭美食

盛世鐵板燒Teppanyaki:

您很愛吃鐵板料理嗎?

但卻又吃膩了平價的豬、牛、羊等套餐，

想要多一點的海鮮對嗎?

價位高一點無妨是不是?

那麼接下來要幫大家介紹的這家–盛世鐵板燒，剛好可以符合您的需求。

畢竟偶而還是要對自己好一點的，對吧?

如果您們剛好人在宜蘭，

又想對自己好一下的話，

趕快拿起電話訂個位吧。

盛世鐵板燒-環境介紹:

盛世鐵板燒位於宜蘭縣頭城鎮文化路的巷弄內。

正前方就有一個大廣場，停車很方便。

如果不是特地前來，真的不會知道，這社區內還隱藏著這麼一家鐵板燒店。

裡面的用餐桌位大約十位。

用餐空間雖然不算大，卻也安靜、舒適。

盛世鐵板燒-菜單、價位:

價目表提供給大家參考。

我們點的是NT$1900元+NT$3200元的套餐各一。

兩者之間最大的差別，就在於NT$3200元的套餐多了海戰車、軟殼龍蝦，以及現流魚種的不同。

盛世鐵板燒-美食推介:

這是招待的小菜，口味都是酸中帶著一點甜。

餐前沙拉。

南瓜濃湯，滿滿的南瓜香，湯頭香濃好喝。

比較特別的是那個牛舌餅，看似突兀，吃起來卻還蠻搭的。

軟殼龍蝦,

真的很特別，是連龍蝦全部的外殼都可以輕鬆入口。

外殼吃起來的口感是酥中帶軟，裡面的肉則是鮮甜軟Q。

我們家竹馬最愛的海戰車。

不過說真的，個頭不是很大，所以我們家竹馬有詢問，能否再加價換大隻一點的，但答案是否定的，應該是店家已經準備好食材，不能臨時更換。

老闆有特別提到，他們家的海戰車在當地算是大宗，從港口帶回來之後就養在大門前的水族箱裡。

我們吃的是起士口味。

海戰車的肉質比龍蝦還要Q彈，真的是口感十足。

龍蝦的個頭也不大，但知道店家有成本考量，也只能多體諒了。

吃過海戰車之後再回過頭來吃龍蝦，真的會立刻感受到兩者之間肉質的差別，也難怪海戰車的價位要更高於龍蝦。

牡丹蝦，肉質真的很鮮甜Q彈，蝦膏也都被我吸的一乾二淨。

地震魚，這還是第一次吃到，口感有點像鱈魚，比較鬆軟。

炸牡蠣，外酥內軟，讓您留下滿嘴的海味。

干貝，包著海苔和鮭魚卵一起入口，真的很過癮。

鮑魚，老闆有特別強調，這是台灣的鮑魚，口感很Q彈，味美好吃。

紅喉，這也是一般熱炒店比較吃不到的魚種。

肉質吃起來很綿密，而且帶著Q彈感，口感相當棒。

黑喉，與上者的區別在於喉部的印記顏色不同，老闆說，在價位上是紅喉高於黑喉。

黑喉的肉質也相當細密、好口感。

美國Prime牛小排，雖然有點生，但軟嫩好入口。

雖然分量不多，但其實吃到這裡，都已經快要滿到喉頭了，再多反而吃不下。

最後來一盤櫻花蝦炒時蔬收尾，中和一下口味。

感謝專業的主廚賜我們一餐幸福美味。

酒足飯飽之後，就會請您移駕到另一邊的桌位享用甜點和飲料。

因為這一趟是來幫我們家竹馬慶生的，店家還很貼心的準備了一個小小蛋糕。

盛世鐵板燒-感想與建議:

雖然說，在宜蘭地區，這樣的鐵板燒店並不算豪華，比較類似於私廚料理，

但是他們家的食材生鮮，而且料理有特色、美味，

如果您偏愛大啖海鮮，又喜歡鐵板料理的話，

可以來盛世鐵板燒試試主廚的手藝，

順道在宜蘭走走，紓緩一下緊繃的心情。

盛世鐵板燒-營業資訊:服務選項:內用·無外送服務

地址：261宜蘭縣頭城鎮文化路313巷2弄8號

營業時間：12:00~20:00、星期四公休。

電話：03 977 6828