美食專欄
近期超夯IG網美咖啡館，老屋改建日式文青風格，戶外森林系用餐環境還可享受田園美景，
必點招牌芒果流沙檸檬戚風蛋糕可愛又美味，各式創意手做鹹食頗具水準，假日總是一位難求！
宜蘭高人氣的咖啡館-光宅，
光宅從宜蘭市搬家到員山溪洲路後，不僅有更加寬敞的用餐環境，
以老宅改建的日式文青風格更是吸睛，
搭配戶外森林系設計，以及四周圍得天獨厚的田園美景，
和三五好友趁著好天氣來光宅用餐吃下午茶，最Chill的享受莫過於此，
招牌必點季節限定芒果流沙檸檬戚風蛋糕，出乎意料的美味～
光宅
✓地址：宜蘭縣員山鄉溪洲路140巷32號(Google map點此)
✓營業時間：11：30～17：00，確切營業日公佈於FB粉專
✓消費規定：每人低消一杯飲品，免收服務費
室內座位需拖鞋，用餐時間限制90分鐘
戶外用餐採自由座，無限制用餐時間
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因為光宅不定期公休，且不開放訂位，
建議旅人們出發前先上光宅臉書粉絲團、IG確認營業時間，
遇到周末假日滿容易客滿，
不想候位排隊太久的話，建議盡量早一點到囉！
光宅位在浮州溪河畔旁的溪州路上，沒有專屬停車場，
所以要自己在附近路邊找位置停放，光宅門口就是整排白線可以停車。
光宅戶外區
涼爽的秋冬，光宅戶外座位一定是大家的首選，
但在炎炎夏日時，戶外幾乎一人都沒有，
大家都室出來拍照又進室內用餐啦！
光宅戶外座位區打造成森林系露營風格，
兩人小桌、四人長桌、或是多人圓形座位區都有。
其實如果天氣不這麼炎熱，
坐在光宅戶外用餐區吹吹風，享受盎然綠意與田園風光，
也是非常Chill的氛圍呢！
除了露營森林系的座位區之外，
別忘記光宅咖啡館另一邊，還規劃了日式座位區，
木製窗框、小矮桌，配上翠綠色小盆栽，
讓人彷彿一秒到日本啦～
光宅室內區
看過了超好拍的光宅室外座位區，
就可以進入光宅室內準備點餐囉！
室內座位區共有兩層樓，一樓做了挑高的空間設計，
加上旁邊大片落地窗，陽光自然灑落，採光非常好～
光宅室內區入內需脫鞋，二樓也還有座位區。
光宅菜單MENU
光宅提供品項主要有咖啡、飲品、蛋糕甜點，
另外還有少數鹹食。
光宅餐點
麻油櫻花蝦飯+味增松阪豬+四品小菜+暖味湯品 NT.300元
光宅除了招牌甜點之外，也有供應少數鹹食，
本來對網美咖啡館的餐點沒有抱持太大期待，
沒想到實際吃起來還滿好吃的耶！
一大球櫻花蝦麻油飯糰，從一開始挑選適合的米，
到後面鍋具選用、烹調方式都來來回回無數次試做，
最後光宅選擇了在地品質優良的『 宜蘭米 』，
微微沾黏卻又不失米粒的口感，非常討喜～
主菜搭配的是松阪味增豬，
主廚刻意使用順紋切法，更能凸顯松阪豬的爽脆口感，
搭配一旁的秋葵、玉子燒、生菜...等，美味又營養均衡。
糖炙櫻桃鴨佐巧克力辣醬開放三明治 NT.220元
光宅這道糖炙櫻桃鴨更是少見的創意料理，
上方滿滿的切片炙燒櫻桃鴨，
每一片都是恰到好處的半生熟熟度，看得到誘人的粉紅色澤，
下方是滑嫩的蛋片以及吐司三明治，
淋上光宅特製的巧克力辣醬後，鴨胸軟嫩口感帶點微辣滋味，
吃起來超涮嘴，讓人停不下來耶！
光宅戚風蛋糕
夏日限定芒果流沙檸檬戚風蛋糕 NT.170元
光宅必點的招牌就是戚風蛋糕啦！
光是戚風蛋糕就有滿多種口味：
抹茶、巧克力覆盆子、伯爵奶茶栗子...等，
這次剛好碰到夏季限定的芒果流沙檸檬戚風蛋糕，
一定要點一個來吃吃看呀～
光是外觀就這麼討喜，
一看就是女人們會愛的可愛甜點呀！
一切開就有香氣四溢的芒果醬傾洩而出，
吃起來芒果香氣濃郁，蛋糕本體口感鬆軟綿密，
上面雖然有搭配一層奶霜，
但吃完一整個也不不會覺得過於甜膩唷！
紅心芭樂氣泡飲（左） NT.130元
光宅使用新鮮水果和砂糖天然釀製，
粉嫩嫩的水果酵素氣泡飲，好拍又好喝。
蜜桃梅爾芭冰茶（右） NT.150元
歐洲茶類有做可回沖的熱茶、或冰茶，
夏天太熱了這次選了冰茶飲品，
以各種水果風味去調製而成，
兼具了鳳梨、蘋果、桃子、玫瑰、胡蘿蔔、紅花的風味，
喝起來口感清爽又順口，夏天來一杯非常解膩喔！
非常喜歡光宅的用餐環境，日式文青風格搭配森林系帳篷擺設，
四周圍還有得天獨厚的田園風光，
招牌流沙戚風蛋糕更是光宅推薦必點，
鹹食表現也出乎意料的美味，推薦給來宜蘭玩的旅人們囉！
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