美食專欄
位在萬豪酒店九樓入口處有設置服務櫃檯。
小高分享過同樓層7樓的「旭集和食集錦-義享店」美食文章，「旭集和食集錦」走的是高單價的日式自助餐，單價雖高品嚐完是覺得很值得，今天來同樓層九樓「豪享自助餐廳 M9 BUFFET RESTAURANT」品嚐自助餐，要訂位時有事先研究過評價如何，發現網路評論很差讓我產生好奇心，希望親身體驗來印證網路評論，品嚐完整體餐點口感讓我大大失望，我覺得網路3.2顆星還是太高，樂天小高僅能給3顆星評論，這3顆星給服務員服務態度很好。
很獨特門面會看到這高聳冷藏冰箱，這樣門面設計有失星級飯店的氣氛。
這冷藏貴裡面擺放各種新鮮蔬菜供夾取。
另外這邊是各種沙拉供自行調配食用。
再過來這是日式料理餐食區域，老實講這裡日料品項少且普普風。
這裡生魚片有鮭魚、鮪魚、旗魚及黃金鯡魚等。
這冷藏冰箱裡面有各種日式麵食，及各種麵食調味料供自行調配食用。
基本上有蕎麥麵與烏龍麵兩種，還有一些日式醃製物供享用。
這寬敞用餐空間充滿日式簡約氣氛，超寬敞空間座位擺放間距得宜，坐下來用餐完全不會感到擁擠。
天花板隔柵裝潢很有日式沈穩氣息，往兩邊走各有不同用餐氣氛，取餐區主要分布在左邊走道。
日式料理區旁邊有寬敞開放式用餐空間，因非假日這區沒有顧客使用中。
裡面座位設置較凌亂但空間很寬敞舒服，室內木質裝潢搭配溫潤燈光超舒服。
靠窗處採光極好坐滿用餐顧客，可見大家都喜歡居高臨下用餐氣息。
這區主要是各式甜點跟水果供應區域。
這是小高喜歡的瑞士莫凡彼冰淇淋，冰淇淋總共有11種口味供選擇，想吃什麼冰淇淋告訴服務員即可。
這區還有很夯哈根達斯冰淇淋供選擇。
旁邊就放置五種水果供享用。
這圓形冷凍庫裡面是一支支名粿冰棒，想吃什麼冰淇淋告訴服務員即可。
另外這檯面上是放置各式甜點供自取食用。
甜點種類不多有蛋糕類、奶酪類、果凍類、餅乾類......等等。
這是比較中間用餐區域取餐相對就方便。
這區ㄧ樣沒有顧客坐下來享用餐點，據說整個餐廳總共有400個位子。
這區是各種咖啡及茶飲自行取用區。
這檯面上有各種果汁飲料區，比較推薦有調酒與台灣生啤供飲用（未滿18歲請勿喝酒，開車不能喝酒）。
這整面冰箱裡有各種汽水供自取飲用。
這區是牛肉湯自己調配取食區。
這些牛肉湯先添加牛肉再淋上滾燙湯頭，這些動作是需要自己動手料理，這道牛肉湯是我很推薦料理，但這牛肉當然不是台灣溫體牛肉。
這區是印度風味咖哩醬汁供自行調配，這道料理小高沒有品嚐無法介紹，要吃自助餐這些料理需要避免（會吃飽）。
這檯面上有印度相關餐食供自取。
這檯面上有各種烘烤類供自取食用。
種類很多就從外觀是無法勾起我的食慾。
這檯面上有烤牛排及烤魚供選擇，小高比較喜歡烤牛排是很好吃。
這區是蒸煮料理基本是海鮮類為主。
這蒸籠裡有旭蟹、蝦子、淡菜及三點蟹等。
在這自助餐竟然有豬頭皮與花生這料理。
這兩鍋是熱湯供顧客自取食用。
這區是馬來西亞叻沙麵、新加坡肉骨茶麵、川味麻辣麵及雞湯麵等，因這些食品容易吃飽所以捨棄不吃。
這檯面上是放置比較偏台式料理餐食。
有滷豬腳、糖醋排骨、醉蝦、XO醬雙鮮......等等。
這檯面上有放置義大利麵料相關美食。
這檯面上有烤羊肩、義大利麵、西班牙海鮮燉飯、主廚推薦及兩樣披薩供選擇。
這檯面上有淡菜、涼拌鳳螺、涼拌扇貝及涼拌小章魚等。
有水晶蝦餃、魚翅燒賣、蟹黃燒賣及燒賣等。
這檯面上有旭蟹、白蝦及鹽烤三點蟹等。
這檯面上有素食相關美食供顧客額外選擇。
今天我們總共三位用餐把6成餐點，擺放在餐盤上來拍照給各位分享。
這餐盤上有旭蟹、三點蟹及淡菜等海鮮。
盤子上這三點蟹不新鮮有點腥味，因此小高就不介紹給各位分享。
這旭蟹很鮮紅外觀看起來有點可怕。
這旭蟹肉質確實很紮實新鮮好吃
。
這淡菜有點腥味不喜歡。
白蝦很Ｑ彈鮮甜好吃
。
這盤菜看起來就不是很新鮮好吃，小高覺得飯店選用食材跟料理方式，出現問題需要改進才對。
在歐式自助餐採用滷豬腳是很罕見的。
這盤就這三杯松阪豬入味Ｑ談真好吃
。
這盤是在義式料理夾取各種餐點。
這些餐點我覺得整體口感普普的。
這盤是烤牛排、烤魚排、煎鱈魚、焗烤扇貝.....等等。
這煎鱈魚魚肉煎到乾巴巴真可惜啊！
這扇被奶油濃郁很Ｑ彈很好吃
。
這烤牛排約七分熟肉質鮮甜軟嫩很好吃
。
這盤是生魚片外觀新鮮度看起來還可以。
這瓷盤生魚片有鮭魚、鮪魚、旗魚、黃金鯡魚及玉子握壽司等，其中黃金鯡魚有點腥味不好吃，至於玉子握壽司壽司米口味普普的。
鮭魚鮮度可以富油脂軟Ｑ很好吃
。
這旗魚鮮度也可以魚肉不柴好吃
。
這鮪魚鮮度不足口感普普的。
這瓷盤上有水晶蝦餃、魚翅燒賣、蟹黃燒賣、燒賣、小章魚.....等。
這盤港式小點心整體口感還算不錯吃。
這瓷盤上炸螃蟹肉質很鬆散不好吃ㄡ
瓷盤上有各式甜點外觀看起來還可以。
這些甜點與甜甜圈整體口感中規中矩而已。
這碗牛肉湯很值得推薦給您品嚐。
這湯頭很甘甜爽口非常好喝
。
這牛肉雖然不是台灣溫體牛肉，但這牛肉還是很軟嫩鮮甜好吃
。
這是瑞士莫凡彼冰淇淋挖幾粒來享用。
這瑞士莫凡彼冰淇淋很濃郁不死甜真好吃
。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「豪享自助餐廳 M9 BUFFET RESTAURANT」銷售空間很整潔舒服，服務很親切，餐點整體口感算是普普的，期待飯店改善來服務顧客。
早餐 6:30 – 10:30
大人及13歲以上兒童每位新台幣 $750+10%
7 – 12歲兒童每位新台幣 $375+10%
4 – 6歲小小兒童 $220+10%
午餐 11:30 – 14:00
平日
大人及13歲以上兒童每位新台幣 $850+10%
7 – 12歲兒童每位新台幣 $425+10%
4 – 6歲小小兒童 $220+10%
假日
大人及13歲以上兒童每位新台幣 $1,100+10%
7 – 12歲兒童每位新台幣 $550+10%
4 – 6歲小小兒童 $220+10%
下午茶 假日 14:30 – 16:30 (疫情期間暫停供應）
大人及13歲以上兒童每位新台幣 $750+10%
7 – 12歲兒童每位新台幣 $375+10%
4 – 6歲小小兒童 $220+10%
晚餐 17:30 – 21:30
平日
大人及13歲以上兒童每位新台幣 $1100+10%
7 – 12歲兒童每位新台幣 $550+10%
4 – 6歲小小兒童 $220+10%
假日
大人及13歲以上兒童每位新台幣 $1200+10%
7 – 12歲兒童每位新台幣 $600+10%
4 – 6歲小小兒童 $220+10%
店家資訊：豪享自助餐廳 M9 BUFFET RESTAURANT
地址：804高雄市鼓山區龍德新路222號9F
營業時間：06:30–10:30, 11:30–14:00, 17:30–21:30
電話：07-5596909
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）
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