美食專欄
嗨大家好我是Rain~~~
#13
昨天晚上過得莫名其妙
早上起來發現沒蓋被子，所以就重感冒了
今天一整天都待在家裡休息，還是渾身不對勁
也快30了，真的要好好照顧身體
總覺得今年很多大大小小的問題(身體方面)呢
再度回來六合夜市地圖蒐集
剛好健身完來吃飯跟去酒吧前的晚餐
這間燉湯其實一直都蠻有興趣，很有台式的味道
正文開始
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📃六合夜市富記燉湯(臉書
⏲️1830-0230
🌍高雄市前金區六合二路19號
💳僅用現金
這邊大概是最後幾站了，因為靠近中山路
對面還有一些麻辣燙、肉羹湯等等的
簡單的小攤販，餐點全部在檯面上
且比較獨立出來的店面很好找到
座位就在後方延伸過去
桌椅蠻多的
菜單如下，除了簡單的小吃、小菜
剩下就是眾多湯品
主要分為雞肉、排骨
湯品都是事先熬煮好放在保溫箱裡面
看著他們取出後上餐，有一種中式煲湯的感覺
這次簡單吃吃，搭配兩種湯品
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷爌肉飯$35
爌肉裡面有許多軟骨，不是我喜歡的口感
肉質款嫩不柴，滷得很入香，但味道淺淡
本身醬汁味道偏淡，且且的鹹味搭配米飯
米飯口感一般，旁邊的漬物也一般
🏷肉燥飯$30
肉燥的味道多了點鹹味，但整體還是很淡
但他的鹹香、油香我覺得很特別
吃起來很順口且耐吃，不會因為味道淡而不吃
肉燥軟嫩的口感搭配米飯的立體口感也不錯
🏷香菇雞湯$70
湯頭燉的清爽有味，且甜味都包含在裡面
香菇吸飽湯汁帶出更多甘甜味，口感軟嫩
雞肉也非常嫩，吃起來味道不重帶點湯頭香
喝久了稍微偏甜但不膩
🏷乾麵$40
乾麵的醬汁一般，鹹甜比適中
口感上彈性還不錯，麵條味不會太重
倒是肉片給得蠻厚的，味道、口感一般
乾麵整體的濕潤度，搭一碗湯蠻搭的
🏷藥膳排骨$70
湯頭味道不會很重，可以發現藥材非常多
甜味有出來但不膩，香氣倒是比較少一點
排骨煮得非常軟嫩且入味，份量也非常多
喜歡啃骨頭的應該會很享受
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟雖然味道上沒有說特別出眾
但給人的氛圍很像家常菜的小圍爐
一碗飯、一碗湯再搭配一點小菜
畢竟一般店家都是貢丸、魚丸等大眾湯
而這邊的雞湯、排骨湯蠻不錯的
🌟價錢方面還蠻划算的，畢竟在夜市裡面
加上湯品的製作也是不小的功夫
🌟環境部分夜市就不多做介紹
🌟店家態度正常一般，上餐速度快
🌟地理位置夜市就不多做介紹
📝最近蠻愛喝湯的，不管吃什麼都想叫一碗湯
或是找有湯品的店面，看來我的世界又要被打開了!!?
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我是Rain我們下次再見~~~
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