美食專欄平日限定．古早味粉漿蛋餅「新生早餐」闆娘自製甜辣加什麼都好吃
會發現新生早餐真的是個意外，天剛亮就陪M出差到宜蘭，路途中開啟Google地圖找附近的早餐店，沒想到吃過他家的粉漿蛋餅及老闆娘自製的甜辣醬後我就愛上這家店，老闆娘說他們只有平日營業假日休息，想吃古早味蛋餅的快筆記。
營業時間：週一至週五05:30-10:30
公休日：週六、週日
電話：0932-088730
地址：宜蘭縣宜蘭市中山路五段96巷2號
新生早餐店除了粉漿蛋餅還有飯糰、蘿蔔糕、肉粽….等，選擇蠻多的我就直接點網友推薦的蛋餅。
煎台上也有裝好一盒盒的蘿蔔糕及點心，有看到滿意的組合也可以直接拿。
平日早晨人來人往大多數都是外帶，騎樓上擺了3張桌子供內用的顧客使用。
餐具、吸管、醬料都在桌子上方便取用。
仔細一看醬會有兩罐，網友狂推的是左邊那罐老闆娘自製的「甜辣醬」。
這罐獨家的甜辣醬吃起來甜多於辣，不吃辣的M也吃的津津有味，沾什麼都好吃整個唰嘴，別地方可是吃不到這一味。
玉米蛋餅$38
雖然看起來只是個普通的粉漿蛋餅煎到微焦的邊邊，咬下後讓我張大眼睛！軟Q的麵皮帶有焦香在口中咀嚼後那個焦香真的香，沾甜辣醬後蛋餅變的更好吃！！所以麻煩甜辣醬直接加爆他….
看看這個頗面是有厚度的！要不是還有點飯糰不然我真的想再來一份蛋餅。
蜜汁豬排蛋餅$48
這份豬排蛋餅的邊就沒有煎到像玉米蛋餅那麼焦，對我來說少了那一味有差喔~不過也不錯吃啦，豬排有先醃過本身就有鹹度，口味較清淡的人可以不用加調味料，不過我還是有加甜辣醬。
如果跟我一樣喜歡蛋餅恰恰的人，點餐時要先跟老闆娘說蛋餅要恰恰，網友分享說蛋餅也可以自己選配料，如果還有機會陪M出差的話我要來份客製化蛋餅。
飯糰$40
可能是早上很忙碌，飯糰是事先包好放在保麗龍盒裡不是現包，飯糰裡面的料有荷包蛋、肉鬆、油條及菜圃，這樣搭起來好吃耶，可惜米吃起來太濕軟，大概是悶到了吧？如果他是粒粒分明的米絕對是85分以上的飯糰。
不知道可不可以點現包的飯糰？老闆娘應該會想打我吧！我們把飯糰拿去沾甜辣醬變的更好吃，直接問老闆娘有沒有單賣甜辣醬？我們想買一罐，直接被老闆娘問：「妳們不是在地人厚？想吃就來我這吃，做這個醬很費工夫啦。」
紅茶（大）$25
古早味紅茶表現中規中矩，甜度有半糖以上對我來說偏甜，吃完後才發現店家有無糖紅茶，很ㄎㄧㄤ的兩個人~
吃中式早餐就要吃新生早餐這種傳統的古早味，如果開在我家附近我們一定會每週光顧，想半天也想不到老闆娘的辣椒醬是怎麼做的？真的好想買一罐回台北啊！
本文餐廳資訊：
最新美食文章
