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高雄市


嗨大家好我是Rain~~~

在戒酒之旅開始後大概就要變成宅宅模式了

雖然昨天被傳說人嘴說不可能

但老實說我真的想拿這些錢去吃更多東西了

不然真的貴森森阿~


這在過年期間突然一次的傳說後聚餐

突然在想要吃什麼,本來要簡單吃北方拉麵的

結果突然想到我們都喜歡吃拉麵

有個抹茶拉麵在附近,所以就搜尋一下來這邊

正文開始

-

📃麵屋趣(臉書

☎️07-5525572

⏲️1130-2130

😪週四公休

🌍高雄市鼓山區民華路231號

💳僅用現金


檢視較大的地圖

店面在我第一次吃昌平炸雞的隔壁

好像是大約3-4年前了

那時候沒注意到有沒有拉麵店

感覺蠻小一間的,很符合拉麵店的特性~

座位不多,整體空間小一點

桌面還能看到防疫隔板

現在好像大多店家都拿掉了,但疫情又...

採機器點餐機,只支援現金

口味算是蠻多的,還有其他品項

兩碗拉麵是一定的,份量好像都很大

但還是要點份叉燒飯試試看

機器上沒有顯示價錢,後面我也忘記寫下來

所以下面餐點就沒有價錢的標記

那就開始我們的食記之旅吧~~~

----------------------------

🏷綜合叉燒飯

有著雞、豬叉燒

但叉燒肉片偏涼,不是剛炙烤過出來的溫度

口感還行,不會太柴反而帶點彈性

米飯也偏涼,沒有熱騰騰的感覺

即便搭配醬汁,整體吃起來一般

🏷日式炸豬排

這個炸豬排建議必點

外層很酥脆且不會有硬皮

內層雖稍微分離,但肉質軟嫩很有彈性

還帶了點些微的肉汁,本身肉味足夠

即便不沾燒烤醬也非常有香味

🏷雞白湯拉麵豪華版

除了基本盤之外還有個,黑紅油

黑油利用蒜香等食材炒出來

紅油則是辛香料製造出來

兩種味道都非常棒

黑油的蒜香集鹹味,有很明顯的提味效果

紅油的辛辣刺激,帶有濃厚的開胃慾望

湯頭本身就是純雞湯味,風味稍微有點淡

攪拌之後的湯頭風味比較濃郁,麵條軟硬度適中

叉燒的部份比較一般,沒有什麼特別之處

🏷濃厚味噌拉麵

這碗應該是沾麵了...味噌濃郁到像醬料

按照旁邊推薦吃法,我記得最後攪在一起的味道

味噌醬料十分濃郁且帶鹹,蛋黃的味道基本上沒有了

辣油反而讓味道比較區緩一點,不會全部都是醬料味

是粗體麵調,很適合吸附味噌醬料

但醬料整體太重鹹,僅有辣油的平衡不太夠

反而叉燒在這醬料上呈現不錯的味道

因為本身肉味、香味不足,靠醬料有所襯托

以上是我今天的餐點,希望你們會喜歡

歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~

-

以下為個人口感喜好,僅供參考

分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享

🌟兩碗拉麵,一碗偏清淡,另一碗太濃郁都不怎麼能享受

炸豬排我還是非常推薦可以吃吃看,叉燒飯先解決溫度吧~

雖沒有嚐到理想湯頭,但免強還有個拉麵樣貌在

🌟價錢方面味道雖普通,但份量是真的很兇悍

🌟環境部分除了擁擠之外,還有點悶熱

廚房是開放式的,相對冷氣可能需要注意一下

🌟店家態度正常一般,上餐速度有點久

加上我們是第一組客人

🌟地理位置離瑞豐夜市有段距離了

在民華路都是燒烤店家的那一段

📝酒吧都跑完了,最近可以開始規劃一下拉麵之旅了

但沒意外拉麵大概就是兩碗一篇食記了

還好拉麵店的口味大多有主體架構在

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我是Rain我們下次再見~~~

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更多 麵屋趣 日式拉麵 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5ebab20b2261396170ff9a34
本文餐廳資訊:
麵屋趣 日式拉麵
4.4
· 高雄市 鼓山區 · 8則評論

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