美食專欄
都瓦哩印度廚房酒館
印度主廚料理，不只香料道地、就連窯烤爐「坦都窯」都是印度運過來的，是高雄市區中真正的印度料理，不用出國，這裡就有。都瓦哩的餐點是比較偏北印口味，有許多酸奶入味的料理、飲品，這樣的口味的大眾接受度很高，比阿云之前在新加坡小印度品嘗的印度美食，還要厲害，讓人又驚又喜！
都瓦哩印度餐廳從老闆到廚師都是過去在台北高雄服務五星國際飯店的國際主廚，專攻印度料理，希望能在台灣推廣北印度料理，也是都瓦哩的品牌緣起。
都瓦哩印度廚房酒館
高雄市鼓山區華榮路418號
07-552-2805
捷運巨蛋站一號出口走路12分鐘可達
都瓦哩印度餐廳
店內有需多掛畫、照片、擺設，以及印度音樂節目的播映，整個環境氛圍擺設都很印度，且老闆主廚都是印度人，其中唯一無法融入的，可能就是東方面孔的我們，喜愛印度料理的台灣人們。
都瓦哩 菜單(詳細菜單放置文末)
都瓦哩印度料理
香料塔都雞腿
鮮豔的紅色來自印度的獨門辛香料，一上桌就好吸睛，在都瓦哩的烤雞，顏色相當繽紛，有紅色、黃色、綠色...如果想都來點的話，下一道來跟大家介紹綜合烤肉拼盤。
綜合烤肉拼盤
綠醬烤雞、烤雞肉串、奶酪炭烤雞肉塊、波斯烤雞、坦都無骨雞肉
雞肉串，吃起來比較少脂肪的雞肉，有點像是台灣雞捲的感覺，也有一點點像黑輪，很特別的雞肉串。
波斯烤雞
香料烤羊肉串
羊肉串的肉是扎實緊緻的，有羊肉的味道，但不會有過重的騷味。
可以沾點薄荷香料醬，增添清新香氣。
印度脆球餅
以豌豆做成的餅球殼，其中加入一些配料，倒入鷹嘴豆與香料製成的醬汁，一口塞入，可以享受酥脆爆漿的口感，店家跟阿云分享，醬汁加多越好。
所以我們就加到滿溢出，確實爽口好吃，且填滿醬汁的餅皮也不軟爛，一樣酥脆可口！
來都瓦哩必吃印度烤餅！
一上桌就很震撼，烤餅可以沾著咖哩醬吃，或是直接吃（蒜香口味直接吃非常好吃，搭配咖哩也很讚）
蒜香烤餅
原味烤餅
起司烤餅
烤餅必搭多種口味的咖哩醬
蔥香雞肉咖哩
這款大人小孩都超愛的咖哩口味，味道濃郁，有奶焗香蔥的風味，其中雞肉相當大塊，主要是用來沾印度烤餅一起吃。
而事實上，來多少白飯都沒問題，這口味真的太下飯好吃了啦！
綠醬菠菜奶酪咖哩
一塊一塊的可都是奶酪哦，超級特別的，是我第一次見到這樣的印度咖哩！
羊肉綜合香料咖哩
炭烤雞肉馬薩拉咖哩
北印料理大多以酸奶入味，而這幾款酸奶飲料，喝起來就是濃郁的優格飲，讓人喜歡！
原味酸奶/芒果酸奶
香料奶茶
這款奶茶真的很特別，用紅茶、搭配香料，加入牛奶製成，整杯爽口，帶有特殊清新香料味，讓奶茶變得清爽不膩口，巧妙地化掉餐後的食物氣味，還不錯。
不用出國，高雄也有厲害印度料理！
不只香料道地、老闆道地、主廚道地，連鍋爐都是從印度運過來的。
在高雄市區就能吃到這麼有水準的印度料理，值得阿云分享給大家，都瓦哩的烤雞腿好吃，烤餅、咖哩都是必點清單，闔家都適合的口味，連餐後的酸奶我也喜歡，放假約家人朋友，一起到都瓦哩品嘗異國料理吧！
都瓦哩全菜單
本文餐廳資訊：
最新美食文章
