美食專欄牛老大涮牛肉・高雄總店 高雄必吃美食 牛肉火鍋 2022米其林必比登推薦
之前在牛老大桃園店用過餐，這次終於來高雄總店踩點啦！
感謝傅同事很精明先訂位，否則來到店門口看到排隊人潮大概就又要退縮了～
牛老大涮牛肉-高雄總店
地址： 801高雄市前金區自強二路18號
營業時間：11:30–14:00, 16:00–00:00（星期一 休息）
電話： 07 281 9196
google評價4.3。粉絲專頁。附近有收費停車場
最近剛公佈的米其林指南，高雄的部分牛老大也有上榜喔！
本來以為吃不到溜，有訂到真的很感謝同事人品🙏
一看到這人山人海的人們啊，還有坐在屋簷下小桌子吃火鍋的人客
我一度以為要坐在外面吃牛肉火鍋
幸好我們是被安排裡面的圓桌
不過店裡剛剛跳電，冷氣暫時無法運作
牛老大2022菜單
台灣現宰牛肉380
大鍋底150
牛腩380
推薦芥蘭炒牛肉、炒牛筋！
可惜牛舌冷盤沒了
改點牛腩冷盤被點菜小姐改推薦點火鍋牛腩
麻油湯類，也有牛肉湯喔！
火鍋配料
台北、新北、桃園、台中都有分店
桃園牛老大食記
【桃園美食推薦】高雄牛老大涮牛肉 桃園經國店：溫體牛、牛腩冷盤、空心菜牛肉、蔥爆牛肉、炒牛雜，桃園也有溫體牛不用衝台南囉
醬料區
我比較推薦那盅以己經調好的醬，有洋蔥、蔥跟醬油調和
另外一款醬料有點酸味
也有干貝漿、花枝漿、蝦仁漿
一入坐就直接來大鍋底跟牛肉盤
牛肉盤我們要了五盤，另外還叫了熱炒
五大兩小這樣吃剛剛好
牛肉盤380
台南直送溫體牛 色澤美美瘩！
炒牛筋200
不得不說好吃誒！加辣的牛筋怎麼這麼好咬啦！
牛腩盤380
事先滷過的牛腩，單吃也很可以喔！放進火鍋裡頭滾又更加入口
這道牛腩份量的確比冷盤多很多，也是頗推！
芥蘭炒牛肉200
傅同事老婆自從上回去台南吃過一次芥蘭炒牛肉之後愛上了這一味
這回牛老大的芥蘭炒牛肉（加辣）又比旗哥的更上一層樓
牛肉就不多說了，芥蘭超～嫩～
喔某～～好滿足啊～～
大功臣蔬菜湯
高雄牛老大怎麼去？
【牛老大總店】
地址：高雄市前金區自強二路18號
電話：07-2819196
營業時間：11:00-14:00、16:00-00
【牛老大二店】
地址：高雄市前金區自強三路281號
電話：07-2720006
營業時間：16:00-00:00
牛老大北中南分店一律固定公休日：週一（肉品市場休息）
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