哥弟筒仔米糕,永和美食,永和古早味道地小吃,30年老店,銅板美食,筒仔米糕、冬瓜排骨酥湯好美味

店家資訊:

哥弟筒仔米糕

地址: 新北市永和區保安路29號

電話: 02-2925-5261

營業時間: 16:30pm~12:00am

(隔週六、週日 公休)

永和當地30年老店小吃，其中筒仔米糕及排骨酥湯，都相當大推，價位更是銅板價，想品嚐遵循古法製作的道地美味小吃，來"哥弟筒仔米糕"準沒錯^^

店家位於永和保安路與文化路附近，在永和在地30年了，晚上的顧客也是絡繹不絕

店內的小籠包及蒸蛋，放在保溫箱中，飄香美味，正在跟我招手呢

三大片蒸箱，滿滿都是蒸製的排骨酥湯

店內座位不多，大約有12個左右，多為二人座位

店內販售的餐點都很簡單，都是銅板價

還有各大媒體的熱情報導

上菜速度蠻快速的，很快就滿滿一桌了

筒仔米糕 $40

店家採用長糯米製作，裡面滿滿的蝦米、蔥酥、滷蛋及香菇，上面灑上肉鬆，及淋上甜辣醬，增添滋味

糯米充滿香氣及Q彈軟糯的口感，上面的甜辣醬蠻適搭的，讓米糕很具風味

小籠包(3個) $30

小籠包以一個10元來說，個頭算大的，外皮是厚層的，具有麵香，裡層是碎豬絞肉，醇香的肉質風味，以價格來說，算是不錯的

乾麵 (小) $40

乾麵有飄香的肉燥及一點青菜，淋上粉紅色的甜辣醬，倒是蠻特別的

麵條口感軟硬度還不錯，算是平常的一般乾麵，但醬料蠻加分的，鹹甜風味，很有滋味，很平民的小吃經典

冬瓜排骨酥湯 $50

排骨份量蠻多的，肉質相當飄香又有胡椒風味，肉質軟嫩，又醇香美味，裡面的冬瓜，燉煮的相當軟綿，一口就化開了

湯頭喝起來相當清甜，不會太油膩，加入香菜更是提香

蒸蛋 $30

蒸蛋滑溜細嫩，裡面還有蛤蜊及一些魷魚，充滿海鮮高湯的美味

想品嚐遵循古法烹調的道地古早味小吃，無論晚餐、宵夜都適合，來"哥弟筒仔米糕"準沒錯^^