美食專欄新北板橋美食-蓮記麵食館北方麵食小吃，新北市政府旁的巷弄美食，內用還能小米粥吃到飽~蒸餃一定要點來吃!
有著內用小米粥以及飲料免費供應的蓮記麵食館，算是附近上班族的中午人氣首選。
主打的牛肉捲餅算是偏有韌性的口感，但內餡真的是包好包滿。
而我自己最喜歡的反而是豬肉蒸餃，皮不會太厚，但味道非常的鮮甜也會流汁~
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店名:蓮記麵食館 北方麵食小吃
地址:新北市板橋區民安街24號
電話:02-2952-5001
營業時間:11:00–14:00、17:00–20:00、
11:00~14:00(星期六)、(星期日公休)
一進到店裡，每張空桌都會有菜單，自行劃好餐點後，到櫃檯點餐。
(收費則是飯後再到櫃台付錢)
若你是內用的話，有提供小米粥以及飲料，而且是免費供應~
小米粥本身的味道非常淡，可以添加旁邊的糖來調個味道~
餐點都是大家熟知的北方麵食類，譬如餃子、捲餅、餡餅....等等。
而在餐點之中，比較特別的是木須炒麵。(大家想試試可以點點看)
內用以及外帶的醬料都是在櫃台旁自取的。
店家也有提供自己調過的醬料，若吃不慣也可以自己來調~
店家的小菜看起來都好好吃，有花椰菜、豬耳朵、皮蛋豆腐.....等等~
豬肉蒸餃$80、牛肉捲餅$110、小米粥免費~
牛肉捲餅$110
牛肉捲餅的外皮有著相當的韌性，再加上裡面的料都是包好包滿~
每一口咬下去都是紮紮實實的!
捲餅裡面也有抹一層類似甜麵醬??!??，
味道上是非常淡，反而是有起到潤滑的作用。
其餘味道上則是相當的均勻，不會有著誰搶誰的味道。
(但換句話說，味道上就比較沒有特點)
真心建議牛肉的鹹香味可以再稍微重一點，這樣才能更突顯出牛肉捲餅的特性~
豬肉蒸餃$80
豬肉蒸餃的外型有點像是小籠包的感覺，外皮咬下去的感覺沒有想像中的厚。
裡面的肉汁相當鮮甜，且不需要任何的調味就已經很有味道了!
若想要吃點清淡?!?可以搭配個薑絲一起入口，會相較清爽許多~
小米粥(免費)
本身的味道算是滿清的，但我記得我喝過的小米粥都是差不多這個味。
若想要有點味道，可以加點白糖~
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