美食專欄奉秦湯君用飯，9款食補養生雞湯，搭配各式滷菜飯食中式小吃，午餐晚餐宵夜新選擇
彰化又多了家雞湯專賣新選擇
店名取作「秦湯 御膳食補製湯所」
是宮本武丼的新品牌
熱騰騰，在雙十連假前開幕哩！
店面位在太平街跟民生路的交叉口
原本的位置是家理髮廳(典)
機車可以直接停店門口，開車就繞到附近找停車場
騎樓候位區也是打造的古色古香
秦湯130元起
雖然是雞湯主打，但也有提供多樣台式小吃
掛著大大「江山萬里」匾額的點餐結帳櫃台
名片座超酷，用觴(古代酒杯)裝的，很用心耶！
鐵盤裝飾上的詩詞子句也都是跟秦有關
總共7桌而已，尖峰時刻易客滿
店家也有提供外帶服務
沾醬及餐具自取區
▲菜單
8種雞湯+1款素食藥膳湯
以湯品為主，也有滷肉飯跟便當可選擇
還有多款中式小菜、滷味、甜點及飲品
漂漂亮亮ㄉ彩色版菜單
跟爸媽三人一共點了三款湯及喜歡的配菜們
秦湯開幕有活動，即日起至10月底
消費滿200元，Google評論或FB、IG打卡tag#秦湯
就可以獲得烏梅烤茶or古早仙草茶
兩瓶都好喝，烏梅酸甜，仙草茶甘甜´-ω-)b
▲霸王蛤蠣雞 $145
蛤蜊控一眼就相中這碗，命定雞湯(✪ω✪)
點餐後，餐點都是現煮，需要時間，因此湯品熱度也很夠
雞肉都是選口感較軟嫩的雞腿肉
肉蠻多的，不會都在啃骨頭
多了蛤蜊的鮮甜及薑絲，湯頭清爽不油膩
還有一株青江菜
▲秦疆麻油雞 $135
簡媽點了麻油雞，一上桌就香氣撲鼻
雞肉份量比蛤蜊雞來的多
也都是雞腿的部位
雖是麻油湯，但不是那種很嗆辣的口感
溫順舒服，多喝幾口，身體會微暖起來
很適合最近逐漸轉涼的天氣
▲五行素藥膳 $180
漢方藥膳配方，文火慢燉，滋補養生，味甘補血
容器跟menu照片不太一樣，比較小盅，但很好喝
加了不少塊對身體好的猴頭菇
題外話：除了金針菇之外，我敢吃的菇類就是猴頭菇^^
《中國藥用真菌》記載：「猴頭菇味甘、性平、能利五臟、助消化、滋補、對消化不良、神經衰退與十二指腸潰瘍及胃潰瘍有良好的功效。」
另外還有黑棗、菇類跟中藥材們
中藥自帶的甘甜，滿滿的養生感
這碗一定要喝光光，男生女生喝都適合
▲王上排骨飯 $65
幫簡爸點了份他最愛的排骨飯
秦湯的排骨也可以做成排骨便當唷
排骨應該是先炸後滷，麵衣不厚，肉比較有嚼勁些
滷得入味，白飯要多扒幾口
▲麻油乾麵線 $35
雞湯+麵線的組合真的好讚
麻油香氣明顯，拌著麵線好香，好吃好吃！
▲麻油炸蛋 $20
接續麻油料理，真應該再點碗豬油拌飯
因為是半熟蛋，會爆漿的那種RRR
直接邊吸蛋黃，邊吃麻油炸蛋：P
▲茶碗蒸 $35
裡頭有魚板、香菇、蟹肉棒跟蛤蜊
是比較軟嫩的口感
▲滷蛋蛋 $15
▲滷米血 $30
米血也是我點滷菜的標配
一份有6塊
是好吃的米血，灑有花生粉跟香菜點綴
▲燙青菜 $30
簡單淋上醬油的小白菜
▲白菜滷 $45
這道也是白飯殺手，台式小菜的經典
記得一定要點碗飯來搭配
▲銀耳蓮子湯 $60
有平民燕窩之稱的白木耳
功效多多，還可提升免疫力
秋天也正是蓮子的產季
冰涼濃稠的甜湯，餐後來一碗恰恰好
▲洋菜凍 $25
復古甜點啦，市場會吃到的菜燕，脆脆QQ的
沒木舌的話，是以冬瓜為底的口味
能在這裡吃到這甜點，蠻酷的！
喜歡喝雞湯的朋友可以來試試，料多實在
也提供多種中式小吃可以選擇
店內的氛圍讓人用餐起來很放鬆
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秦湯｜御膳食補製湯所
地址：彰化市民生路105號
營業時間：11：00-14：00 / 17：00-22：00
電話：04-7288632
(*文章資訊可能具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
