美食專欄Hiro'sらぁ麵Kitchen 竹北店 - 豚骨濃郁湯底，厚實軟嫩叉燒肉
Hiro's 拉麵在台中、新店、新竹和竹北分別有四家不同分店，據說老闆之前是大海拉麵的老闆之一，他是日本福岡人，日本人開的拉麵店幾乎蠻有品質也很道地，這次吃的Hiro's 拉麵竹北店位在文義街上，店面有點小座位不多，用餐時間建議早點來避免等待。
開車的朋友可停光明商圈停車場，騎機車的人可直接停店門口。
▲Hiro's 拉麵有個藍色顯眼招牌，門口為一大片落地窗。
▲店內用餐空間不大，為L型的吧台座位區，如果坐滿了須至門口的候位表填寫候位。
▲吧檯後有個沙發，可讓等待的客人稍作休息。
▲Hiro's 拉麵菜單：飲料有四種可選，價格蠻平實的。
▲Hiro's 拉麵菜單：拉麵有四種口味，基本上是加黑蒜的湯底和加肉的拉麵四種組合，其中兩種為周三限定的拉麵。
▲Hiro's 拉麵菜單：單點類和咖哩飯類。這邊告訴大家一個小祕密，拉麵可免費加麵一次，麵條可選粗麵或細麵，這些菜單上都沒寫只有熟客才會知道。
▲拉麵店的標準配備：冰開水，他們的冰開水有加檸檬片，多了些檸檬的清香。
▲這次跟我妹分別點了拉麵和黑蒜拉麵，最大的差別就是湯底顏色不同。
▲拉麵 220元，拉麵附上兩片叉燒肉、一片海苔、半顆番茄、半顆溫泉蛋和少許蔥花，最特別的是盤子還有兩片檸檬可以擠在湯中。
▲黑蒜拉麵 250元，加了黑蒜的湯底顏色明顯比較深，湯頭喝起來相當濃郁，多了蒜香味。
▲他們的叉燒肉帶一點點肥肉，豚肉很大片且厚實，肉質極為鮮嫩有微微炙燒過的香氣。
▲拉麵麵條我沒有選，所以直接給我細麵，麵條口感稍微偏硬，是典型的日本拉麵。
▲溫泉蛋的蛋黃呈現完整的膏狀，顏色相當飽和。
▲烤油豆腐 60元，烤油豆腐表面炙燒到微焦，非常酥脆，再搭配日式醬油一起吃，完美！
雞蛋糕短評：日本老闆開的拉麵店，單價偏高，店內用餐區座位少，麵條可選細麵或粗麵，湯頭濃度無法客製化，可免費續麵一次，湯頭濃郁，麵條口感偏硬，叉燒軟嫩不乾柴，附了兩片檸檬可加在湯中很特別。
用餐環境★★★★
餐點★★★★☆
服務★★★
CP值★★☆
Hiro'sらぁ麵Kitchen竹北店美食資訊：
地址：新竹縣竹北市文義街237號
電話：0986770860
營業時間：17:30–21:00 (周二公休)
停車場：無
服務費：無
廁所：有
刷卡：無
外送：無
兒童椅：無
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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