Whatever Cuisine & Bar 隨意創意料理｜任情隨意。與夜色共眠抒寫人生｜二訪依舊愛｜台中餐酒館推薦｜捷運文心櫻花站美食

Whatever Cuisine & Bar｜

任情隨意。與夜色同食共眠抒寫人生

在城市即將入睡的夜晚，成就一份好心情的方法就是，與夜色同食共眠喝他兩杯，細細品讀這美好的箇中滋味

中城的夜色指南，Whatever Cuisine & Bar是其中一處，透過主廚的匠心巧手，將西式料理氛圍結合台味食材，看似任情隨意，細節卻絲毫不馬乎值得稱許。

Whatever Cuisine & Bar位於捷運文心櫻花站斜對角 ，交通十分便捷。

入內即能感受到節奏的暫緩，吧檯內排排列放的醉心酒品，呼應著需要被解放的五感神經，

透過暈暖照度、迷幻霓虹與無聲投影，將微醺氛圍掌控的合乎時宜。

直上二樓，穿越色彩迷幻且霓虹綻放的開放式小包廂，

裡頭空間自成一個秘境小國度，仰頭便可瞧見被解放的屋頂與夜空，

當夜闌人靜睡夢籠罩大地時，不妨來此放鬆五感，

與三五好友一起找回割捨已久的抒寫人生吧！

Whatever Cuisine & Bar

📮 台中市西屯區文心路三段122號

📞 04-23150128

🕐18:00-00:00/不定期公休

🔍 ＦＢ：點我

🔍 ＩＧ：點我

🎃 Whatever 萬聖節派對 🎃

== 做你心裡最甜的搗蛋鬼 ==

▫️入場費$800 (含指定調酒暢飲+炸物無限量供應)

▫️活動時間：21:00-02:00 (可能還會再更晚？)

當日有裝扮即可獲得jello shot一份，活動當日有三個喝酒小(?)遊戲，保證不醉不歸～

⧐Whatever Cuisine & Bar菜單

🔍 餐 單：menu 點我

(取自隨意餐酒館官方)

⧐煙燻鮭魚奶油起司捲/$240

將煙燻鮭魚捲入奶油起司，滿滿芝麻葉與爽脆鮮蔬鋪底豐富食感，

輕揮灑上陳年酒醋醬，再以柑橘亮顏妝點，燻香柔嫩與乳香起司形成完美協調，食材簡單純粹卻注定成為經典。

⧐牽絲起司炸燉飯/$220

燉飯是眾人皆知的義式好味，但Arancini炸燉飯球還真的極少嚐。

將奶油包裹住起司與手工揉捏的燉飯，炸至金黃上色，並以帕瑪森和芝麻葉點綴其中。

咀嚼時可以感受到皮香酥內黏糯，柔滑燉飯搭襯著底盤的濃香茄醬對味極了，添入了巴薩米克醋膏令整體妙點香爽，這顆萌萌炸飯頗得米心呢。

⧐微麻辣紅燒牛肉麵/$260

就愛紅燒料理那慢火煨煮出的藥燉香氣，

此道也是隨意餐酒館的人氣招牌，湯頭入口醇濃鮮香伴隨著微麻辣勁，

襯著軟彈牛腱與嫩Q麵條一起吃，辣得溫柔順口超滿足~

⧐涼拌牛腱-3人份/$300

以古色古香的提食盒盛裝，令整道料理增色不少。

添入秘制滷汁、醋與蒜頭涼拌製成這道爽口下酒菜，

牛腱心將甘美滷汁吸飽飽，入口清香柔嫩伴隨著蒜辛，滿分唰嘴揪厚呷。配飯搭酒都很優。

⧐冬蔭功小捲義大利麵/$360

將洋蔥、番茄，揉入冬蔭功拌炒出這道奇想泰義味，

濃醇醬汁伴隨彈牙麵體吮入口，異鄉情調的酸辣感度埋藏一絲迷人乳香，搭配上極鮮彈牙的小捲，一捲一捲不知不覺已完食，不吃蝦的朋朋可請主廚貼心去蝦。

⧐黑糖波霸奶奶/$150

甜Ｑ波霸配著極濃奶茶，

伴隨烤黑糖的獨特焦香甜美，完全是台灣之光，這杯靈魂讚

⧐蔓越莓調酒

輕盈易飲的白蘭姆酒與蔓越莓果泥甜美交融，檸檬汁的酸溜偶爾探頭，

並以覆盆子、藍莓與迷迭香豐富視覺，當夜幕低垂，透過這杯來盡情解放吧！