美食專欄
每次來板橋逛大遠百要用餐時, 總是在裡面的餐廳, 這次跨出室外用餐啦
就在周圍附近的這間養生麵食館, 完全被養生二字吸引著
一樓座位不多, 但貌似有二樓的樣子(?)
綜合泡菜就韓式泡菜跟小黃瓜各半
【精燉排骨番茄麵】
湯頭看上去極度清澈是我喜歡的, 因為加了番茄下去熬煮的關係, 除了喝得到紅燒的精華還有番茄的層次
麵條的部分都是店家自己手作的, 所以麵條夾上來沒有像外面一般吃到的超長
麵條口感相較下來稍硬些, 但其實你在細細咀嚼能有那一點Ｑ勁
【精燉排骨蔬菜乾麵】
原以為蔬菜乾麵就是會有大量蔬菜, 結果是同綠色蔬菜般的麵條啊, 為之一亮
麵條口感都是大同小異的, 但不知道是我錯覺還是真的就是如此, 這麵條吃起來還真有蔬菜味(噗)
最重要的排骨都沒介紹到, 根本沒有那一絲硬口感
而且重點是經過長時間的熬煮, 沒有骨肉分離反而是滷到連軟頭都可以直接吞咬
你要是沒來吃過別說我浮誇
(美食這塊,每個人的口感、視覺、期待值、價格敏感度都有不同感受,以上僅供參考）
📍祥發養生蔬菜排骨麵食館
地址：新北市板橋區漢生東路127號
電話：(02)2964-9500
營業時間：11:00-15:00、17:00-21:00(週三公休)
網址：https://m.facebook.com/profile.php?id=100063607489595
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本文餐廳資訊：
祥發養生蔬菜麵食館
· 新北市 板橋區 · 30則評論
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