美食專欄
凱林鐵板燒在許多百貨的美食街常看到
可小女從來沒有想要去吃過
畢竟會選擇美食街挑個便宜的就好
這次心血來潮
沒想到~~真是驚喜到不行~~CP值高高高
鐵板燒其實很看師傅的功力，信義誠品師傅我有認證，真的很不錯
且這樣的價位跟品質相比，小女覺得很划算
一眼掃射其他客人的餐，海鮮光澤 CHECK、牛肉熟度 CHECK
綜合評價，可以，海陸點下去
凱沐雙響套餐 優惠期間1080，原價好像1280
主餐: 美國板腱牛、富貴雞排
海鮮: 鮮魚、鮮蝦4、大干貝2
副餐: 杏鮑菇
光是這海陸大餐又正好特價肯定要嚐嚐~看的小女心花開
炒蔬菜
鐵板必備，師傅炒的熟度保有汁水又剛好的清脆，不過鹹
可以!
海鮮: 鮮魚、鮮蝦4、大干貝2
干貝蠻大顆的, Q彈濕潤保有汁水，沒有腥味或軟爛感，品質很不錯
蝦殼已貼心去除，四隻蝦很一致的尺寸且也都不小，
蝦肉彈性又新鮮，連蝦頭都乾淨讓人可以放心吃
簡單的調味就很棒
鋪在蝦子下面的鮮魚大片又有厚度
幾乎是可以覆蓋這四隻蝦的大小
師傅有先沾粉後煎這樣魚比較不容易碎
且外層會有點焦焦的口感，好吃
主餐: 美國板腱牛
選擇五分熟但實際上有點偏七分
不過就算七分肉質也不因此乾柴
肉汁充足帶點粉色很是誘人
口感上還行不過稍稍有點粉粉的口感
牛肉的甜味倒是不甚明顯
整體不到海鮮的優異但還ok，而且份量也是超大方的多
蒜片、蘿勒醬、胡椒鹽給的超大方
尤其是酥香的蒜片正是小女最愛~
主餐 富貴雞排
沾粉之後煎至金黃酥脆的雞皮
厚實飽滿又大塊的雞腿肉~~簡直完美呀
每一口從酥脆外皮到Q彈雞肉本身不同口感層次非常豐富
其實上次小女就吃過一次雞排後心中就決定下次必須在回味一次~
焦焦的地方絕不是師傅失手而是小女特意要求
一般師傅也是煎到金黃金黃的
副餐 杏鮑菇
小盤的杏鮑菇也不馬虎
洋蔥、蒜頭、青蔥的調味樣樣不少
吃了上面的大菜，杏鮑菇適時的搭配倒是挺解膩
【整體來說】
凱林真的是平價鐵板燒小女非常推薦的一家
以一人300~500左右的價位
吃得到食材品質，無論海鮮、牛肉給的份量完全大方
干貝、鮮蝦都好大好好吃
再加上師傅手藝很不錯，熟度都拿捏得剛好又多汁
已經列入美食家最愛名單裡
真是相見恨晚阿~
