美食專欄印度人開的餐廳，一百種的餐點選擇，台灣人也吃得慣的印度料理！
今天來推薦新竹東區這家印度人開的道地印度料理餐廳，餐點有100多種選擇，超過50種的香料料理主食，多種烤餅選擇，讓有選擇障礙的我們點了將近快20分鐘。
餐廳內的員工都是印度人，得用簡單的英文溝通，男老闆懂一點中文，點餐是以寫餐點的數字在紙條再提交給店員即可。
店內用餐有來自各國的人，用餐期間有不少外送的單，還另有推出商業午餐，如果平日中午來不是選商業午餐，出餐速度會比較慢。
還有販售印度當地的點心與醬料（相片右方）
印度媽媽料理 菜單
這邊只有拍商業午餐的菜單，完整菜單可以到媽媽印度料理 MAS India Restaurant 忠孝路新竹市的臉書詳閱，實在是太多種選擇啦！！！
這家印度香料咖哩味道都不錯 (有另外提出味道不要太鹹)。
🔺 卡岱香料羊瑪沙拉咖哩 Kadai Lamb Curry $385
-附原味烤餅*1 Plain Naan
混合香料瑪沙拉 (Garam Masala) 做成的咖哩醬，指的是使用溫熱的辛香料，另外還加上切細的洋蔥與青椒，我們最愛這道咖哩，口味稍微偏重，帶點可以讓台灣人接受的辣度，羊肉煮的軟嫩且沒有騷味💯
🔺 波菜牛肉咖哩 Palak beef Curry $375
-附原味烤餅*1 Plain Naan
點他的理由就是看他有營養的菠菜，這道咖哩味道比較溫和，牛肉雖好吃，但沒有羊肉來的軟嫩。
原味烤餅*2 (左圖) + 蒜芝司餡烤餅*1 (右)
🔺香蒜芝司餡烤餅 Cheese Garlic Naan $160
已經切一半的烤餅可以看出起司已有些微流下，手撕開後能看到牽絲，吃起來微微蒜香，再吃到起司🧀️的濃郁，我們超級喜歡！
▶️看看這牽絲起司烤餅的影片：https://youtube.com/shorts/aiNFMuiauaU
🔺印度混合蔬菜油條 Mix Veg Pakoras $250
這道就是炸時蔬，有洋蔥、紅蘿蔔、少量咖哩葉、青辣椒、馬鈴薯、辣椒和香料混合等食材混合，外皮脆口、內餡帶軟又不油膩，前味帶著蔬菜香，尾韻才有點辣度出來，另外沾上咖哩醬也很好吃😋
🔺優格碳烤雞腿肉 Malai Chicken Tikka $340
碳香味十足的烤雞肉，不過我們吃起來口感像雞胸肉，詢問之下，有解釋說是雞胸與雞腿 MIX, 如果會介意的可能要直接點"碳烤香料雞腿"比較好。
🔺印度香料奶茶 Masala Milk Tea $100
冰的比貴的多30元，有香料的味道，冰塊溶化就變得很清淡，不能太慢喝完。
🔺小麥粉的奶油烤餅 Butter Roti $60
因為咖哩醬還剩滿多的，所以加點了小麥粉做的烤餅，這份烤餅聞起來更香，除了本身小麥的香，還有奶油的香氣，吃起來更是另一番風味🥰
手撕烤餅搭配香料咖哩就是爽😎
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