美食專欄
前一陣子看到 IG 上友人分享，才知道原來在今年 6、7月的時候，左營新開幕了一間日式拉麵店，而且是在我心目中，高雄最好吃的日式沾麵「らーめん壱」老闆的全新拉麵品牌，於是就立刻找了時間來吃吃看啦～
麵屋竈 Menya kama作為らーめん壱的第二品牌，也有提供各種不同口味的日式沾麵，不過不太一樣的是，麵屋竈提供了高雄唯一的濃厚海老拉麵，之前只有在台北的「北海道えびそば一幻」吃到過一次，現在在高雄終於也可以吃到了喔！
環境位置
麵屋竈就位於美食林立的左營辛亥路上，剛好就位於與光復街177巷的轉角位置
店門口還有一塊店名的帆布做裝飾，很有特色！
店內用餐須知，第一次看到自助微波加熱沾麵，滿酷炫的～
因為是位於轉角位置，所以店內空間滿大的，跟一般常見的日式拉麵店一樣，有板前的座位，旁邊有四張四人座的位子
菜單餐點
點擊圖片可以放大
在門外有紙本菜單，可以進去前先看好要吃什麼喔～
麵屋竈點餐使用的是自助點餐機
拉麵可以自己選擇想要的口味濃淡、麵條粗細及想要的配料喔～
最後只要點完餐完款後回到位置上，就會有貓貓機器人將剛剛點的餐點送上來，這也是麵屋竈的另外一個特色，可愛又酷炫～
濃厚海老拉麵（加大），250元
麵體：粗麵；硬度：硬；口味：厚重
高雄第一個濃厚海老湯頭，海老的湯頭相當濃郁，第一口就可以喝到濃郁的蝦味，上頭搭配的是生京都水菜，吃起來是有微苦的口感，以外的跟湯頭很搭！另外裡頭有兩片叉燒，建議可以加洋蔥，讓整體的口感更清爽～
濃郁的湯頭～
麵條部分我們選的是粗麵，吃起來是 Q彈的，不過口感上我覺得有點類似於烏龍麵，搭配湯麵會有點不太容易吸附醬汁，感覺下次可以來試試看細麵
叉燒沾麵，290元
麵體：粗麵；硬度：硬；口味：清淡；叉燒：瘦
承襲本店的招牌沾麵，在麵屋竈也能點到魚介沾醬的叉燒沾麵，之前吃的時候就相當喜歡！
叉燒大片份量又多～
叉燒有碳烤的味道，即使是點比較瘦的，吃起來也很嫩
沾醬濃厚的柴魚香味，帶有點微微的煙燻味，味道層次多元豐富，而這次我們選了清淡的口味，吃起來也鹹度剛剛好～
麵條部分的只有粗麵可以選，不過相較之下 我可能還是比較比較喜歡本店的全粒粉麵條！
店家資訊
店名：Menya kama 麵屋竈
地點：高雄市左營區辛亥路100號
電話：07 558 8886
營業時間：11:30 - 14:00 ；17:30 - 21:00
公休時間：每周一公休
備註：
※為避免鋪空，建議前往用餐前先詳見店家IG、粉專，或透過電話確認、預約喔！※
💟天然植物精油添加紅心芭樂葉護手霜
只要在蝦皮賣場購買 Mr. FARMER 紅心皇后相關商品滿 200元以上
🛒 蝦皮賣場🔜https://reurl.cc/kEnQxr
更多美食推薦：
【高雄，日式拉麵】らーめん壱 Ramen Ichi 拉麵壹 - 漢神本館附近的超道地日式沾麵，全粒粉製成超 Q彈麵條，濃郁豚骨湯頭超讚～
【高雄，日式拉麵】一本拉麵 - 隱藏在新堀江裡，心目中高雄第一的雞白湯拉麵，神等級超軟嫩雞肉～
【高雄，日式拉麵】高雄也有泡沫系拉麵啦！獨特綿密口感，正統日本人開的日式拉麵店，麵屋 高
【高雄，日式拉麵】臥龍拉麵 - 左營明誠路上新開的日式拉麵店，加入正統日式高菜的日本酸菜拉麵
【高雄，日式拉麵】鹿鳴商店 - 全新開幕的日式居酒屋拉麵店，濃厚日本味的招牌豚骨拉麵，口感意外軟嫩的煙燻瘦肉叉燒～
【臺北，日式拉麵】北海道えびそば一幻 - 來自札幌的濃郁鮮蝦拉麵，不用跑到北海道，在臺北信義區就可以吃得到
以上就是這次的食記分享
如果喜歡我們的文章
或是覺得我們分享的店家也不錯的話
歡迎來我們的粉絲團案讚
跟追蹤我們的 IG 喔
★IG 🔜獨步食客 Dopposhokkyaku
☆ FB 🔜獨步食客 Dopposhokkyaku
★其他連結🔜獨步食客の美食手帳
★合作邀約歡迎私訊我們的 FB粉絲專業「獨步食客 Dopposhokkyaku｣
或 E-mail 到linbayyeah@gmail.com
※文章為個人主觀之感受，每個人的味覺感受不盡相同，食記僅供參考※
本文餐廳資訊：
最新美食文章
