吃麵吧Jai Mi Ba~既是意料之中、同時也出乎意料的美味享受。

吃麵吧Jai Mi Ba~既是意料之中、同時也出乎意料的美味享受。

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將東方與西方元素合併、

呈獻上一道道精彩絕倫料理的店家

🌟［吃麵吧Jai Mi Ba］🍝🍝🍝

雖然次數不多，但每每造訪總能讓舌頭嚐到

既是意料之中、同時也出乎意料的美味享受😋

（跟想像中的一樣好吃💯💯💯

卻有著意想不到的滋味呈現😆）

如同前次✴️「炙燒牛舌松露醬拌麵］

這回吃到的✴️「胡麻蝦汁擔擔麵」

依舊是讓人驚艷不已😍💯💯💯

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也是先來個「白菜牛肚」與「涼拌豬耳朵」。

除了香鹹彈脆的豬耳朵外、

白菜那冰涼酸潤的脆感搭配牛肚彈嫩

以及絲絲辣香刺激，是道相當棒的開胃小點💯

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主食✴️「胡麻蝦汁擔擔麵」🍜🦐🐖

🌟豐盛的視覺享受、海陸雙享食材組。

》》》》［伊比利豬肉燥+蝦蝦］

光看到那層浮在麵上的紅潤晶瑩

就有種好吃的感覺💞當然就先喝一口嚐嚐啦！

果然是意料中的"蝦鮮"味濃💯💯💯

蝦味十足的湯香、裡頭有微微的酸潤與辣意，

不僅相當挑逗食慾、喝來濃郁香滑又“爽口”

當下還真沒想到這兩種描述能組合在一起😆

.............但這只是剛開始❗❗❗

擔擔麵一半是彈牙的蝦子與紅艷晶瑩的蝦汁，

而另一半就是伊比利豬肉燥的範圍了~

肉燥吃來不肥但很有口感、越咬肉香越是濃郁，

也是種很刺激食慾的味道💖

接著、當海洋與陸地的美味融合為一後、

所迸發出的濃郁醇厚，就是足以讓人拍手稱贊

的驚喜滋味😍💯💯💯

（胡麻在哪呢？？？其實在中間🤣

很好的增添了湯頭的厚韻香氣~）

這擔擔麵的湯汁可以很好的吸附在彈Q麵條上，

所以每次口都能享受到完整的美味~

但喝來仍是爽利不膩~真不簡單😋💯

最後~還是必須注明［吃麵吧］的布丁

其濃醇飽滿的滑嫩厚度、無人能出其右😊🎉🎉

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隔天的二訪(算是補遺~)

不得不說、吃麵吧的各式小菜

都會讓人不由自主的想拿✨✨✨

原本這次沒打算吃，結果一看到

那個美美的花椰菜就立刻變心🤣🤣🤣

這道拌入橄欖油潤香、

冰涼爽脆的［涼拌花椰菜］

~很 好 吃❗😋🎉🎉🎉

主食是從開店以來就很好奇的

✴️［蛤蜊豆漿湯麵］🍜🦪

麵條下這奶白奶白的湯頭看著就誘人🥰

當然是要先來嘗一口~

剛入口就感到、喔~！果然是豆漿耶🤣

不是像喝豆漿那樣、

而是有豆漿的濃厚？香氣~

有厚度但也很清爽的清甜湯味❗❗❗

加上融入了白菜甜香與蛤蜊鮮味，

單喝的就蠻不錯的，拌入蛋酥更是美味😋

店名：吃麵吧Jai Mi Ba

地址：臺南市保安路159之1號

時間：上午11:30 - 下午2:30

下午5:30 - 下午8:30

（每週二、三公休）

電話：06 223 1665