美食專欄
年關將至，不管是拜訪客戶，還是探訪親友拜年，總少不了送上一份精緻大方的伴手禮。
總要絞盡腦汁想，該送什麼才顯得大方精緻？該送什麼才能送到心坎裡？
剛好這個月有北上的行程，順道抽空去拜訪好友，俗話說【江湖再走，禮數要有】伴手禮自然是不能少。
提早做好超前佈署，年節伴手禮嚐鮮筆記📝做起來。
最先映入我腦海的第一首選，就是自由時報美食部落客評比冠軍的『喜之坊圓片牛軋糖』
本著要自己也覺得好，才能送的出手，得先親自嚐嚐再說。
順帶兩款咱也來評比評比，開吃先～
『喜之坊』成立於西元1988年
創辦人黃永吉先生，是日本「長崎本舖」津山師傅第一代嫡傳弟子，習得製作蜂蜜蛋糕真傳，開發純手工蜂蜜蛋糕。
重視原料品質與健康，堅持古法製程，不使用化學添加物，不使用防腐劑，讓顧客在享用美味之餘，吃的安心放心。
堅持品質、技術、服務及創新自我要求，研發多款創新與品質兼具的人氣商品，包括圓片牛軋糖、綠豆椪、鳳梨酥及古早味手工蜂蜜蛋糕，都是深受消費者喜愛的明星商品。
以「歡喜作坊」的概念，期許讓消費者都能吃的到幸福滋味，購買喜之坊產品的顧客「喜事連連，幸福永遠」～
不只人氣商品獲獎肯定，位於台北市大安區的『喜之坊光復門市』更榮獲花博特約商店、國家品質保證金像獎、優良商號、台北好禮名店、台灣百大糕餅伴手禮等大獎。
喜之坊．春節禮盒開始預購中，滿額享折扣優惠，可進入官網查看選購。
喜之坊官網：點我
喜之坊官方7-11賣貨便賣場：點我
▌財圓廣進 圓片牛軋糖禮盒
喜之坊暢銷明星商品「財圓廣進 圓片牛軋糖禮盒」，如錢幣的圓片造型象徵圓滿、團圓，再加上禮盒上的【財圓（源）廣進】吉祥祝福字樣、桃紅色不織布提袋，正適合作為年節拜訪親友、客戶的伴手禮，顯得吉利喜氣、體面又大方。
當然不只外型好看，顧客推薦的好口碑，連連獲獎的肯定更是對口味的最佳認同。
🏆自由時報美食部落客評比第一名牛軋糖
🏆食品研究所舉辦『新味時潮』評選為銀質獎
🏆糕餅公會評選為『台灣百大糕餅伴手禮』
我想很多人對牛軋糖的印象，就是太硬、太甜又容易黏牙，尤其對牙口不好的長輩來說，硬梆梆的口感總讓人興趣缺缺，真的不討喜。
然而這次敢大膽下訂，自然是先做了功課，除了網路口碑認證軟Q不黏牙，對於老字號『喜之坊』的職人專業，與用心堅持好食材的理念，更能讓我產生共鳴。。
隨著年歲漸長，享受美食滿足口腹之虞，現在更會特別注意食材成份，求好吃也要能放心吃。
『喜之坊』產品成分單純，沒有一大堆看不懂的成分，無色素、香料、防腐劑添加。
採用特選天然食材，低糖、低油脂，為顧客健康把關。
ˍ財圓廣進 圓片牛軋糖禮盒ˍ（500g，約22～26片裝）
成分：花生、麥芽、蛋白、奶粉、砂糖、海藻糖、奶油、鹽
保存期限：常溫保存30天（室溫達30度以上，請冷藏或冷凍）
隨著年歲漸長，享受美食滿足口腹之虞，現在更會特別注意食材成份，求好吃也要能放心吃。
『喜之坊』成分單純，沒有一大堆看不懂的成分，無色素、香料、防腐劑添加。
採用特選天然食材，低糖、低油脂，讓家人吃得美味健康又安心。
單片獨立包裝，鋸齒狀邊緣輕輕一撕，方便就口不沾手。
外出帶幾片放皮包裡，不管是上班嘴饞還是想與好友分享，攜帶方便衛生，美味隨時享受。
「圓片牛軋糖」飽滿到要炸出來的香脆花生粒，還有表層沾滿的花生粉，光看就夠誘人！
「喜之坊–圓片牛軋糖」每一片都是老師傅純手工製作，做工繁瑣費工費時，重點烘培溫度一定要控制的剛剛好，才能有軟硬適中的完美口感。
嚴格挑選食材，採用高品質紐西蘭奶粉、天然奶油，堅持不添加香精來提升香氣，不計成本選用貴一倍的日本進口海藻糖，取代甜膩的砂糖，降低甜度減少熱量，吃得更健康安心。
厚度約0.7cm的圓片牛軋糖，包覆著老師傅烘焙的台灣在地去皮花生，表層再鋪上滿滿的花生粉，據說這就是他們家牛軋糖特別香的主要來源。
揉進大量花生粒的牛軋糖，飽滿厚實，每一口都吃的到完整的花生顆粒。
口感Q軟細緻，濃郁奶香伴著脆口花生，濃郁可口香氣十足，越嚼越香、越吃越想吃。
不甜不膩不黏牙，成功翻轉我對牛軋糖的印象。
軟硬適中的口感，不用大鋼牙也咬得動，更不用怕咀嚼肌過度使用，會變成大餅臉🙀。
牙口不好的長輩和小朋友也可以好好品嚐
「喜之坊–圓片牛軋糖」無添加防腐劑，建議存放冰箱冷藏，能保有最佳風味與品質口感，也能避免室溫太高，軟化變形
最近南部天氣還是很熱，所以一收到禮盒，我就直接拆開，將牛軋糖放進冰箱保存。
△牙口不好的長輩，可先將圓片牛軋糖至於常溫軟化，軟糯口感長輩吃來完全不費力。
▽冷凍取出輕敲脆，享受冰涼脆口的牛軋糖，在口中卡滋卡滋的咀嚼口感。
努力爬文做功課，研究伴手禮盒時，瀏覽到關於『喜之坊』的專訪，內容提到會做出圓片牛軋糖完全是美麗的錯誤！？
原來是當年黃永吉先生，因不捨浪費食材，將NG半成品沾上花生粉，意外研發出軟香Q、不黏牙，口感討喜的「圓片牛軋糖」，成為喜之坊最熱銷的人氣商品。
感謝這美麗的錯誤，今日才有機緣嚐到口感豐富味美的「圓片牛軋糖」
看到一片熱量不超過100卡，恩恩～看來要再來去吃幾片，補滿今日熱量的 Quota😆😆😆
▌綜合酥禮盒
ˍ綜合酥禮盒ˍ12入（鳳梨酥6入＋爺奶酥6入）
暖橘色盒裝，熊熊乍看會有種愛馬仕的錯覺。
喲～雖買不起愛馬仕包包，愛馬仕等級的禮盒可還吃得起吶😤。
▽爺爺奶奶酥
命名為「爺奶酥」源自成份裡的椰肉與奶酥的諧音
包裝上呼應的爺爺奶奶圖案，揪古錐！
爺爺奶奶酥（適合食用蛋及奶的素食者）
成份：麵粉、奶油、發酵奶油、椰肉、奶粉、糖粉、雜糧穀粒、蛋、起士粉
保存期限：常溫30天
「爺爺奶奶酥」結合雜糧榖粒製成餅皮，包裹著古早味椰子奶酥，口感酥脆鬆軟、輕柔綿密。
每口都能感受到椰子絲的奶香味，酥餅皮上的粒粒榖物，增添口感上的豐富，清香鹹甜不膩口。
▽鳳梨酥
年節禮盒不敗款「鳳梨酥」，鳳梨的台語諧音🍍【旺來】寓意興旺到來，不只台灣人喜歡，也是外國朋友首推台灣國民伴手禮。
鳳梨酥（適合食用蛋及奶的素食者）
成份：麵粉、鳳梨餡（土鳳梨餡）、發酵奶油、蛋、糖、奶粉
保存期限：常溫30天
「鳳梨酥」採用台農3號與金鑽鳳梨，搭配出完美酸甜比例的純土鳳梨餡，堅持不添加防腐劑與香精。
金黃色酥香外皮、奶香濃郁，肉眼可見根根分明的纖維果肉內餡，吃的到狗肉果肉，香味濃郁、甜中帶酸。
相較「爺爺奶奶酥」的鬆軟，皮酥餡軟的「鳳梨酥」，口感較為扎實濕潤。
「綜合酥禮盒」不管是在美好的下午茶時刻獨享，者是年節饋贈親友、拜訪客户的伴手禮，自用送禮兩相宜。
香酥鬆軟的口感，很適合長輩與小朋友一起享用！
照預定行程北上活動，帶上親自認證過的「財圓廣進 圓片牛軋糖禮盒」一同坐上高鐵🚅由△南往北▽。
老友久別相逢，禮輕情意重！
年關將至，正在為該如何送禮，該送什麼禮盒傷腦筋嗎！
推薦給你，長輩小朋友都會尬意的「財圓廣進 圓片牛軋糖禮盒」「綜合酥禮盒」，好吃美味🈵️分，喜氣體面加分。
帶來幸福的伴手禮『喜之坊 Lucky Gift』
分享給您～
🛍喜之坊店家資訊
▪︎喜之坊：官網
▪︎喜之坊：7-11賣貨便賣場
▪︎FB粉絲團：幸福の禮‧喜之坊
▪︎喜之坊門市地址：台北市大安區光復南路422號
▪︎光復店電話：（02）2704–5157
▪︎營業時間：07：30–22：00
▪︎客服專線：（02）2694–2299
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