美食專欄
嗨大家好我是Rain~~~~
酌Bar「新文章」、窗吧「補文章」
前陣子用Netflix追美食的影集
看到了「新幹線居酒屋」每集都有的清酒
加上日本人真的能把食物搞得很好吃
想到鹽埕區前陣子有間新開的清酒吧
趁要單買一罐之前先去嚐嚐看
正文開始
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📃屋物清酒(臉書
☎️07-5310300
⏲️1300-2300
😪無公休
🌍高雄市鹽埕區新樂街117號
💳刷卡✅
位於鹽埕區知名街道新樂街的酒吧
二樓也是間近期很多人打卡的咖啡廳
一樓清酒下午就開始營業，相對也較早休息
以老房、石灰色做門面，一株植物點綴
很有日式老舊風格，與清酒不謀而合
一樓空間雖寬廣，但座位不多
僅有門口玻璃兩張，以及後方小空間
一進店看到冰箱內各式清酒
店家每天會有四~五種開瓶的口味
可先品飲後決定
單杯都是$250附上堅果
如想要其他口味僅有開瓶選擇
清酒跟精釀啤酒一樣，並非出自店家手藝
僅能看店家的挑選品味
雖看看了影集的描述很動心
但終究沒有喝清酒的經驗
即便上網查了一些資料
但可能沒辦法像調酒般的仔細描述
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷大倉特別純米協會1號無濾過生原酒$250
米香偏辛口，但卻有濃厚米甜味
麴味帶辣，尾韻很深遠
具有米酸、乳酸的香味
🏷花垣槽搾純米無濾過生源酒$250
瓜香豐富偏甜
哈密瓜的滋味滲透入酒中
微甜帶酒香，尾韻以酸味收尾
🏷紗利燗左紫純米$250
有股濃厚的釀酒味
偏辣酒感微厚，但米味相當順口
有著甘香、醬香感
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟清酒的風味對我來說完全是一個全新的世界
即便有店員介紹，也不一定能細品出來
加上隨著溫度，風味、口感都會改變
以面前的水準很難詮釋清酒風味
可能需要一些時間練習
🌟價錢方面一律90ML，以CP份量來說稍貴
但需要細細品嚐，加上完全的酒精濃度
想要微醺的人也不需要太擔心
🌟環境部分空間清幽、顏色有質感
只是座位數不多，冷氣我認為不夠熱
🌟店家態度親切互動，不停交流清酒風味
單人作業，人多的時候較難以負荷
🌟地理位置靠近鹽埕埔捷運站的清酒吧
📝清酒、精釀啤酒對我來說很像
都是非常細緻、豐富的味道
當初剛開始喝酒碰精釀完全喝不太出來
現在喝了這麼多調酒，再碰清酒也沒比較厲害
新世界、又是一筆花費~哈哈
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我是Rain我們下次再見~~~
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