美食專欄柑橘x鴨x拉麵原來可以有不同的滋味
柑橘一直是妮可想朝聖的拉麵店, 但之前都有另外排事情, 這次終於下定決心要來好好排隊了, 終於吃到了XDD, 到了以後記得先到門邊登記候位, 旁邊有菜單可以先思考看看要吃甚麼唷
叫號以後就可以用店內的點餐機先點餐(只收現金唷), 點完就可以入坐了, 內用坐位不算多, 但轉桌速度蠻快的唷~
自助區有雞湯&柑橘/檸檬水可以自取唷~
店內有內用須知, 入座要看一下唷~
菜單給大家參考囉~
柑橘蛤蜊鹽味雞白湯+溏心蛋 280+30元
有放入柑橘片的湯麵, 都建議在3分鐘內拍完開吃唷, 桌上的沙漏設計就是幫大家倒數的, 蠻貼心的, 柑橘蛤蜊鹽味雞白湯的柑橘香氣蠻淡雅的, 但跟拉麵搭起來就很解膩, 分量看起來不算多, 但其實吃完蠻飽的耶, 除了Q彈的麵條外, 還有雞叉燒以及鴨叉燒, 都蠻嫩口的, 而且沒有腥味, 不過蛤蜊有點可惜, 看起來都乾掉. 不好脫殼,溏心蛋的醬香味不明顯, 但熟度倒是掌握的蠻不錯的
淡麗 鴨+溏心蛋 200+30元
淡麗 鴨的香氣又不一樣了, 不是帶有厚度的湯頭, 反倒是很清爽的鴨高湯, 也是款蠻耐吃的拉麵, 妮可蠻喜歡這款拉麵的~
柑橘鴨蛤乾拉麵+半熟蛋 260+20元
乾拉麵就真的是重口味了, 論柑橘香氣, 柑橘鴨蛤乾拉麵是這三個裡頭最重的, 但他也是鹹度最高的, 吃到一半的時候, 會建議大家到醬料區去取柚子胡椒或辣油來轉換味道,妮可推薦加辣油,辣度不高, 但香氣很特別, 會感覺在吃另一種口味!!
柑橘可爾必思 60元
柑橘氣泡 60元
自助區有柑橘水. 檸檬水以及雞湯可以取用, 不過柑橘系列的飲品也很解膩唷, 尤其是柑橘氣泡, 乾拉麵配上氣泡飲還真的是蠻搭的, 雖然也真的是會讓人越喝越飽XDDD
食後感想
建議大家不想等太久的話,大概在開店前20-30分鐘前到, 比較可以排到第一輪或是前面點的號碼唷, 店內位置不多, 但翻桌率蠻快的, 雖然是排隊名店, 但柑橘是妮可在夏天也可以大吃的拉麵, 意外的清爽, 下次有空會想到其他分店再排隊試看看~
店家資訊
柑橘Shinn-鴨蔥
台北市信義區嘉興街315號
11:30-14:00, 17:00-20:30
02-8732-0977
六張犁
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其他分店
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柑橘Shinn - Soba
台北市大安區仁愛路四段228-6號
11:30-14:00, 17:00-20:30
02-27556705
信義安和or忠孝敦化
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柑橘Shinn-魚水
台北市信義區基隆路一段428號
11:30-14:00, 17:00-20:30
02-8786-0535
台北101/世貿
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