美食專欄文德鍋貼。內湖巷弄內涮嘴的酥脆鍋貼，用餐時刻等個15~20分鐘都正常，建議外帶提前電話預訂。捷運文德站
我是很愛吃餃類的人，舉凡水餃或是鍋貼、小籠包我都愛，內湖江南街美食戰區附近也有一間我很愛的鍋貼店，文德鍋貼算是內科這邊很知名的鍋貼店，小小的一間，一到用餐時刻經過就可以聞到陣陣香氣，很多公司航好也會提前預訂外送，通常只要熱門時段鍋貼等個15~20分鐘都很正常啊
他們家有鍋貼跟水餃，都是店家手工包的，有一陣子兒子酷愛它們家的水餃，三天兩頭就說要吃，但水餃真的是現煮要等比較久，建議可以先提前20分鐘打電話來預訂，再慢慢過來拿，我今天也是11:30就到幾乎不用等，但門口已經很多人在排隊，12點來的都要等25分鐘嚕
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文德鍋貼
114台北市內湖區文德路22巷44弄1號
02-26596709
11:00–14:00、17:00–20:30
公休日：周日
台上就兩個圓鐵爐在煎鍋貼，包外帶鍋貼的手也沒停下來過
鍋貼只有一種口味，高麗菜+豬攪肉，看著一顆顆鍋貼排排在鍋裡的畫面真的挺療癒的，一鍋起鍋只要六分鐘，只是每起鍋一次都會想這鍋有我的嗎?! 哈哈
文德鍋貼▵菜單
現在萬物齊漲，文德鍋貼也撐不下去漲價了，一粒漲成7元，但鍋貼有買十送一的優惠，你買一盒鍋貼就是11顆，水餃有高麗菜跟韭菜，皮是比較厚一點的那種，下次有外帶再補上，通常我都是一盒鍋貼+一碗酸辣湯，現在一餐要105了，哈
文德鍋貼▵內用環境
內用的空間並不大，通常一下子就會坐滿，比較屬於簡簡單單的用餐環境，桌上都會擺上基本的餐具跟醬料，鍋貼用的醬油跟辣醬再公共區域喔
這邊有辣醬、蒜味醬油跟一般醬油，我大推他的辣醬，不會太辣可以吃到一咪咪的甜，跟脆脆的鍋貼超級搭
文德鍋貼▵餐點介紹
鍋貼(一份十顆) 70元
我最愛的鍋貼上桌嚕，就是愛他底下煎到恰恰的滋味，而且皮也不是薄薄軟軟的那種，可以吃到一點厚度，其實不用沾醬也很好吃，有時候我就是原味這樣吃
裡頭是滿滿的內餡，高麗菜的甜配上豬肉的香氣，每一口都能吃到不同層次的脆度
酸辣湯 35元
酸辣湯的料也很多，有豆干、紅蘿蔔絲、金針菇、木耳、蛋花，吃起來比較像羹湯的感覺，這次就沒那麼愛，下次可能就點冰豆漿吧
如果你跟我一樣愛吃有點厚度的餃類真的要來嘗嘗文德鍋貼，尤其是上面吃的到麵皮的彈，底下又能吃到恰恰的脆度，真的很香喔
文德鍋貼▵資訊
❖所在地址：114台北市內湖區文德路22巷44弄1號
❖店家電話：02-26596709
❖營業時間：11:00–14:00、17:00–20:30
❖公休日：周日
