美食專欄料鐵哥沙鹿靜宜店｜台中新平價台式鐵板燒品牌．招牌雞腿排．青菜無限續．飲料冰淇淋自助吧CP值超高
造訪日期：2022/11/25
近期在台中非常火紅的鐵板燒店「料鐵哥」終於插旗到沙鹿靜宜大學附近來了，主打平價鐵板料理，最低只要110元起，店內內用還有冰淇淋、熱湯、飲料吃到飽，青菜吃不夠也可以再續，非常划算。
店外大大的招牌外觀非常的顯眼，橘色作為主色調還有藍白三種顏色作為這間店的配色，色調非常鮮明，絕不用擔心會找不到。
店內環境
店內牆壁周圍都有掛上一些料鐵哥特色餐點的海報。
佈置真的非常的不錯，一間很特色鮮明的店。
店內環境非常乾淨明亮，不過位子沒有到非常多，店內目前沒看到跟總店一樣的四人桌座位，人多的時候可能要等一下。
煎台共有四個，只有煎台前的位子，座位大概20個左右，座位下面有空間可以放東西，衛生紙也放在其中，如果空間不夠還可以跟店家拿置物籃。
旁邊有自助吧有湯品、冰淇淋、飲料，以鐵板燒店來說算是很豐富的。
一開始以為沒有廁所，後來才看到，一直沒注意到藍色標牌上寫著廁所。
菜單(依店家實際為主)
看的出來價格也是走平價路線，最便宜的不吃葷的組合只要$110就可以享用，吃葷的組合$160起真的非常划算，ˋ只要點套餐都有附青菜高麗菜及豆芽菜兩樣還有白飯一碗。
座位上可以看到店家目前有許多非常優惠，現在GOOGLE給5星送醬燒鐵板豆腐，入會送$200吃飯金，也可以集點，一定不要錯過這些好康。
餐點介紹
店員都會詢問客人要不要吃辣，辣度都可以依客人喜好做調整，個人是不吃辣所以就都沒有選辣的了。
青菜兩種
當天去還沒點餐店員就很迅速地在幫忙炒菜了，服務真的是很不錯，不會讓客人等太久，菜的份量都蠻多的，這家小菜不會太重口味，個人非常喜歡。
高麗菜及豆芽菜都非常新鮮，炒得很脆，重點是吃不完還可以再續，店員也會一直關心要不要再加菜，真的不怕客人吃，個人就又都加點了一次，份量完全跟第一份一樣沒有縮水，真的吃很過癮。
白飯
每份套餐都會附一碗白飯，不過如果要續碗要再加10元，白飯煮得很不錯，水分蠻夠的，是好吃的白飯，如果不是小菜又續加太飽了可能會再點一碗白飯。
醬魂椒鹽雞腿排
雞腿排是這家的招牌，還分兩種口味就可以知道很有信心，看師傅在間台上間就已經聞到香味了，聞著聞著都餓了。
雞腿排份量也很大份，洋蔥跟蔥灑得毫不手軟，外表煎的又酥又黃，雞腿排的皮的夠酥脆在我心中就已經有80分以上了。
雞腿排真的非常的嫩又多汁，有著蒜香味道，很下飯，這家雞腿排真的算有水準的，難怪這麼有信心。
醬燒鐵板豆腐
打卡給五星好評就送了這道鐵板豆腐，雞蛋豆腐兩面都煎得很香很不錯，裡面有洋蔥跟蔥做提味，醬也炒得非常入味，滑嫩又不會碎掉，個人非常喜歡。
海波浪
原本還不知道海波浪是什麼，一問之下才知道是蝦仁、蟳肉、花枝、干貝四種海鮮元素炒在一起的組合，一樣有用洋蔥及蔥提味。
醬都炒得很入味，裡面的四道海鮮也都表現得很不錯。
個人特愛裡面的花枝，非常滑嫩好吃，可惜好像只有看到一塊有點可惜，但是大大一塊吃下去很滿足~
醬爆杏鮑菇
杏鮑菇切的厚度適中，咬下去還會噴汁真的讚，簡單的蔥還有醬炒的非常入味，愛吃杏鮑菇的也不要錯過。
鮭魚
鮭魚兩面煎的酥酥黃黃，吃起來也非常的鮮嫩多汁，肉質也很結實，有些店的鮭魚都會煎太乾，這家完全不會，沾上胡椒鹽更對味。
飲料自助吧
這間鐵板燒的周邊東西比其他家來的多，光飲料就有茶類跟氣泡飲，甚至還有咖啡機。
茶類的兩種口味不是一般店面常看到的口味。
湯品的話今天來是蘿蔔湯。
冰品是雙葉冰淇淋，正常鐵板燒店不太有冰淇淋，真的是佛心來著。
用冰淇淋做個完美結束，真的吃的很飽，套餐的東西吃了太多，沙拉吧的東西反而沒吃多少。
結語、店家資訊
結語
這家店真的有把自己的特色做出來，很有特色的店面外觀，非常充滿活力的佈置以及鮮明的配色，菜色方面份量給的都不會很少，調味也可以依據自己喜好跟店家做溝通，店員也非常的有禮貌，會積極詢問客人的需求，重點是真的不貴，是間很不錯的鐵板燒店，比較可惜的附近車位比較沒有那麼好找，除了路邊之外可能要停到青山公園附近才比較有位子。
<美食口味依個人而異喔！>
店家資訊
店家名稱：
（台中靜宜店）
營業時間：11:00-22:00
停車資訊：路邊停車。
地址：433台中市沙鹿區鎮南路二段305號
