美食專欄超愛吃韓式料理的我，幾乎翻遍大台中的韓國美食，而位於大魯閣新時代分店的KATZ 卡司韓藝料理卻是我第一次造訪。雖然是主打原汁原味的韓國料理，但這次品嚐的料理多少還可以吃出些許創意的手法，整體用餐下來除了東西好吃的沒話說，擺盤更是精美又秀色可餐!只能說我跟友人對這家在大魯閣新時代分店的KATZ 卡司韓藝料理的美味體驗令人印象深刻，實在很值得列入美食口袋名單。
KATZ卡司韓藝料理 | 大魯閣新時代店家資訊 | 台中其他分店資訊
KATZ卡司韓藝料理 | 大魯閣新時代分店用餐環境
位於新時代購物中心七樓的KATZ 卡司韓藝料理餐廳，請在一樓搭乘電梯直達7樓，出了電梯門的旁邊看到充滿時尚設計感的KATZ 卡司標誌就是了
KATZ 卡司韓藝料理餐廳的從一進門到餐廳內部都很有特色，無圍牆的設計讓整體的空間更寬廣明亮；櫃檯旁超大型的木製湯匙與筷子造型很有美味餐廳的識別度
用餐空間除了中央區域的4人座桌位；也有巧妙的用不同隔間區域隔開不受打擾的團體用餐區，充滿溫馨且明亮實在很令人喜愛
無圍牆與隔間的用餐空間看起來更寬廣；白色大理石用餐桌、配上紅、白、黑的椅子，活潑明亮的風格，營造出令人舒適又放鬆的用餐環境
餐廳的一邊靠窗、另一邊則是居高臨下可以鳥瞰的美麗中庭，使得不論在哪個角落都能找到喜歡的用餐空間
即使一人單獨前來，面臨美麗中庭的單排座位，也能享受舒適且不受打攪的用餐氣氛
實在很喜歡這樣可以容納不同族群的環境，不論您是單人、2人、三五好友、甚至多人家庭，在這裡都能找到合適的用餐空間
餐廳的角落擺放了自助式的餐具及飲用水的備品，有需要的客人可以自行拿取喔
每一張桌子都備有4組鐵製碗筷及杯子；像是親臨韓劇裡的餐廳那樣的熟悉
這裡除了點餐以外，連到水及餐具擺放全都由客人自行取用喔，就像在自家用餐那樣讓人感到舒服又自在
KATZ卡司韓藝料理菜單 | 美味3人分享餐嚐鮮
因為我們一共有三人，所以毫不猶豫直接選擇超值的3人分享餐(1858元)；熱心的服務生也向我們推薦了幾道值得品嚐的人氣料理
翻開KATZ 卡司韓藝料理的菜單，從各種口味的炸雞、卡司經典料理、韓式鍋物及拌飯、甚至各種加值套餐的選項都有，嘴刁的客人都能找到喜愛的選擇與口味
如果您是平日中午前來，CP值很高的午間套餐更能吃飽又不會傷荷包
來看看我們的3人的分享餐(1858元)吧，選擇更多樣了；韓式炸雞可以6選2，所以我們選擇的是人氣必點的蒜香奶油鹹醬(薯片)與韓式甜辣紅醬(薯片+花生粒)；卡司經典料理方便則點了海鮮煎餅(加價40元)、卡司炸醬麵、以及起司辣炒年糕+捏飯糰(加價88元)；至於主食方面(10選2)，海鮮口味的石鍋拌飯、以及菇類的部隊鍋更是我們的最愛
3人分享餐就有包含3杯飲品，所以我們分別點了充滿韓國風味的玫瑰綜合莓果氣泡水、檸檬蘋果氣泡水、以及韓國柚子氣泡水
開胃小菜
點餐完畢，先送來一道韓式小菜開開胃；醃製白蘿蔔片、辣黃瓜、以及醃製海苔，每一種小菜都是超級涮嘴的好吃唷
玫瑰綜合莓果氣泡水、檸檬蘋果氣泡水、韓國柚子氣泡水
三款很受歡迎的氣泡水來的正好，緩解了遠道而來、等待用餐的胃
沒多久，我們的3人分享餐的餐點陸續送來了，滿桌的韓式料理香氣撲鼻，讓人看了忍不住大快朵頤一番
蒜香奶油鹹醬(薯片)韓式炸雞
最愛這種已去骨的雞腿肉，酥炸後再沾滿充滿蒜香與奶油香氣的醬汁，酥脆的外皮與鮮嫩多汁的雞肉越吃越充滿吮指的美味，周邊的薄脆薯片一樣也是越吃越涮嘴，這時更適合來一杯韓國燒酒
韓式甜辣紅醬(薯片+花生粒)炸雞
韓國特有的甜辣紅醬用在料理實在很多元，如豆腐鍋、部隊鍋、韓式烤肉等；這款甜辣紅醬(薯片+花生粒)的炸雞，除了涮嘴口感的酥脆，最特別的是沾滿花生顆粒與甜辣紅醬的酥脆外皮，使得炸雞味蕾的層次豐富；薯片不只是畫龍點睛，更增添如綠葉般的襯托炸雞本身的美味
KATZ 卡司韓藝料理的各種口味的炸雞，本身就已先去骨，所以很適合像我這樣不愛啃骨頭、吐骨頭的懶人
韓式鍋物-菇類部隊鍋
不想吃太多肉或海鮮的話，菇類的部隊鍋確實是不錯的選擇；爆多的菇類讓整個部隊鍋吃起來有種獨特的天然香氣
超愛部隊鍋的我，當然不能錯過吸滿鹹香湯汁的QQ韓國泡麵，與泡菜、肉片、火腿等一起吃，如同韓劇中的主角般大口吃部隊鍋實在很過癮
韓式石鍋拌飯(海鮮)
有別於常見的豬肉或牛肉為主菜的石鍋拌飯，愛嚐鮮的我們選擇了另類的海鮮石鍋飯，冒著熱氣的石鍋中舖滿五顏六色的時蔬與海鮮；上面再放一顆太陽蛋，色彩鮮艷的五行蔬菜與海鮮讓人看了食指大動、口水直流呀
隨著將鍋中所有蔬菜海鮮與米飯攪拌，隨之而來的是撲鼻的鍋巴香氣，品嚐過後更證明我們的選擇是對的，帶點焦香的鍋巴飯與其他蔬菜海鮮一起吃下，簡直太好吃了
起司辣炒年糕+拌飯糰
我們選擇加價88元的捏飯糰，除了享受DIY捏飯糰的樂趣，同時也讓起司辣炒年糕的美味不孤單
起司辣炒年糕內容令人意外的豐富；居然有炸水餃、鳥蛋、魚板、炸年糕等；起司與鹹香的醬汁讓這道辣炒年糕充滿一口接一口停不下來的濃稠美味
裹滿甜辣紅醬地的年糕吃起來甜辣Q彈又充滿香氣；而炸水餃也是超驚艷的好吃
一鍋的白飯上面撲滿海苔與美乃滋，中央再點綴一坨新鮮的烏魚子卵，外觀看起來像極了美味無比的蛋糕
店家貼心的附上透明手套，讓我們享受捏飯糰的樂趣又不會滿手油膩；攪拌後的飯糰充滿美乃滋與海苔的鹹甜香氣令人難忘
卡司炸醬麵
卡司炸醬有麵跟飯二種可以選擇，我們當然選擇最能吃出炸醬香氣的麵條了；最令人驚豔的是酥炸的花枝與太陽蛋讓這道卡司炸醬麵熱鬧滿分
裹滿黑色醬汁的麵條完全不會死鹹，與太陽蛋及黃瓜條一起攪拌使這道麵充滿鹹香的美味；酥炸的花枝，麵衣極薄更吃得出Q彈新鮮的花枝
海鮮煎餅
加價40元的海鮮煎餅讓我們非常慶幸選對了，海鮮煎餅的海鮮根本料多又新鮮，煎得恰恰的麵皮包覆著爆多的花枝與蝦仁，實在是好吃到停不下來的涮嘴美味
海鮮煎餅一定要沾點店家特製的鹹香醬汁；原本單吃海鮮煎餅就已經很美味了，沾上醬汁後再入口則是驚為天人的不同口感
KATZ卡司韓藝料理 | 大魯閣新時代店家資訊 | 台中其他分店資訊
地址：台中市東區復興路四段186號7樓
電話：04-2228-7786
營業時間：上午11:00 - 下午22:00 (全天供餐)
KATZ 卡司 · 美術園道 (韓藝料理 1호점)
地址：台中市西區五權西四街110號
電話：04-23723055
營業時間：上午11:00 - 下午22:00 (全天供餐)
➡️
KATZ卡司·中科廚房 (外帶店）x「Mula Kitchens 雲端廚房」
地址：台中市西屯區國安一路128號
訂餐專線：04-24626008 分機 102
營業時間：上午10:30 - 下午22:30 (全天供餐)
註: 內用為外帶式盛裝，有提供自助坐席；雲端廚房因自助座席有限，無提供訂位。如需訂位請至：美術園道、新時代
大魯閣新時代分店的KATZ 卡司韓藝料理可以說是讓我超驚豔的韓式餐廳，位於台中火車站周邊的地理位置，不論搭公車或開車前往交通都非常方便。雖然費用不算平價，如果想吃超值的套餐，建議平日中午前來、或者與三五好友結伴前來選擇超值的午餐套餐或分享餐，價格更為優惠喔!下次如果有機會來台中大魯閣新時代逛街購物，肚子餓了不妨走到位於七樓的KATZ 卡司韓藝料理餐廳，道地又美味的韓式料理盛宴一定不會讓您失望唷。
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