美食專欄
在小港宏平路上的一間宵夜、早餐店，有聽說過這間蛋餅先生的蛋餅皮特別酥脆跟一般早餐店的不一樣，看了Google地圖上的菜單圖片上有棉花糖厚片吐司，就馬上引起我的興趣想去吃一次看看，於是就選在一天下班日去造訪嘍～
一到晚上營業時間，我馬上驅車前往目的地，未料，到現場看菜單後，發現已經沒有賣棉花糖厚片吐司了QQ，不過在蛋餅區還是有看到棉花糖脆皮蛋餅，看起來很怪，怎麼會想到把鹹的蛋餅跟甜的棉花糖放在一起呢？不過我還是點來嚐鮮一下了，另外還點一份他們的招牌燒肉蛋餅。
🥢招牌燒肉蛋餅 $55
出餐速度還蠻快的，熱騰騰的燒肉蛋餅就上桌了，一開始是沒有加醬料的，要自己去餐具區加自己喜歡的醬料。既然是蛋餅當然要加爆醬油膏，醬油膏才是蛋餅的靈魂！
餅皮果真是非常酥脆的，咬下去都還有喀喀聲，蛋餅內包了燒肉與一些生菜，稍鹹的燒肉跟生菜可以完美搭配，綜合掉鹹味以外，生菜的脆度與餅皮相互呼應，我覺得很好吃，難怪可以當招牌。
🥢綿花糖脆皮蛋餅 $45
接來是我很好奇的棉花糖蛋餅，究竟吃起來是什麼味道呢～這個我就不敢亂加醬油膏了，很怕毀掉它的味道XD
他一樣是蛋餅的外型，酥脆的餅皮包裹著蛋，裡面直接塞了一整顆棉花糖，蛋餅皮外層再灑上糖粉，加熱過的棉花糖稍微有點軟軟的，一口吃下嘴巴充滿了甜味，其實一點也不違和，蛋餅也能跟棉花糖搭配，都能當成一道甜點了呢！我覺得還蠻好吃的，敢嘗試的人可以試試。
結論
最後總結，蛋餅的口味表現可圈可點是可以再來回訪的，不過環境來說畢竟是半露天的，也有幾張桌子是擺在路邊，冬天的晚上吃還不會熱，夏天可能就比較不好受了，如果講究環境的舒適度的話，就比較不推薦現場吃，可以外帶回家慢慢享用。價格來說的話這樣的份量是有點少，對食量大的人來說要吃飽就要點其他的東西吃，適合晚上吃飽後還想吃點小東西塞牙縫解嘴饞的人。
以上分享給大家嘍～
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店名：蛋餅先生
地點：高雄市小港區宏平路405之2號
聯絡電話：0902 332 131
營業時間：週一到週五 6:00~11:00 19:30~2:00
週六、週日 6:00~12:00 19:30~2:00
