美食專欄內用雞湯及白飯吃到飽、碳烤香超濃郁的台式串燒料理，適合三五好友吃宵夜聚餐！台灣壹碳烤竹北高鐵店
新竹居酒屋推薦！位在新竹竹北的台灣壹碳烤竹北高鐵店，是一家台式炭烤串燒居酒屋專賣店！台灣壹碳烤竹北高鐵店菜單主打以純木炭火來製作的碳烤串燒，一串只要$30元起，最佛心的是內用提供胡椒雞白湯、白飯吃到飽，加上寬敞的環境，是不少在地人吃宵夜及團體聚餐的名單之一！
台灣壹碳烤竹北高鐵店停車交通位置
鄰近新竹高鐵站、六家車站、6+Plaza廣場的台灣壹碳烤竹北高鐵店，就座落於高鐵五路與文興路二段的交叉口，開車來這吃好吃的碳烤串燒或聚餐吃宵夜，可在路邊停車格找到位子。
台灣壹碳烤竹北高鐵店環境
台灣壹碳烤竹北高鐵店除了室內空間，還有戶外位子，原以為戶外沒什麼人會選擇，想不到我們用餐完畢走出來是已經坐滿的狀態呢！
台灣壹碳烤竹北高鐵店坐擁兩層樓，一樓提供2~4人的座位，可併桌做到6個人。
來到2樓則是舒適寬敞、色彩繽紛夢幻的用餐空間，很適合一群人聚餐吃宵夜～
台灣壹碳烤竹北高鐵店自助吧
台灣壹碳烤竹北高鐵店的自助吧不只有餐具，還有白飯、胡椒雞湯無限供應！來這裡完全不用擔心吃不飽～而且一樓和二樓都有，在2樓用餐不用特別跑下來。
冰箱裡放置多種酒精飲料、茶類及汽水等，除此之外還有生啤酒唷！(喝酒不開車、未滿18歲不得飲酒)
台灣壹碳烤竹北高鐵店點餐採自取的方式，一樓櫃檯前的冰箱整齊擺放著各種新鮮食材，看起來乾淨衛生～
有多種綠色蔬菜、豬肉、牛肉、雞肉、內臟類。
及大家來吃串燒必吃的豆乾、米血、百頁豆腐、甜不辣以外，還有多種海鮮食材可挑選。
台灣壹碳烤竹北高鐵店菜單價格
免收服務費。
無用餐時間限制。
無低消限制。
內用胡椒雞湯、白飯吃到飽。
台灣壹碳烤竹北高鐵店的餐點價格就掛在冰箱上，價格落在$30~$400元之間，以白飯、雞湯可以無限續的模式下，這價位真的不貴。
台灣壹碳烤竹北高鐵店評價推薦
雞湯
可無限續的喝到飽雞湯是胡椒口味，胡椒雞湯的湯頭濃郁香醇，有著恰到好處的鮮明胡椒香，搭配自取的青蔥，讓人一碗接著一碗～沒想到串燒居酒屋免費提供的雞湯這麼厲害！
白飯
吃到飽的白飯粒粒分明、Q彈香甜，一點也不軟爛，感覺他們米飯有特別挑選過耶！
招牌豆乾 $30/櫛瓜 $40/烤大腸串 $60
雞心 $40/雞屁股 $45/手工麻糬 $40
台灣壹碳烤竹北高鐵店的串燒真的有厲害，說是吃過的前幾名串燒也不誇張，使用純木炭火烤過的食材都充滿濃郁誘人的碳烤香，而且火侯控制得很好，食材表層金黃不焦黑，每份串燒都是經過師傅反覆刷醬及翻烤料理而成，搭配特製碳烤醬汁及胡椒，令人唇齒留香～
麻糬通常大家都是吃甜的，但沒想到刷上特製醬汁及胡椒的口味也很搭，吃起來外脆內Q很有嚼勁，咀嚼控必點，烤大腸串非常Q嫩又涮嘴，很適合當下酒菜，而雞心口感扎實又多汁，必點的豆乾烤得很入味，不會有碳烤醬和豆乾分離的狀況，櫛瓜有著豐沛的湯汁，好吃到讓人一口接著一口！
花椰菜 $40/豬肉青蔥卷 $60
豬肉起士金針卷 $60/培根年糕卷 $60
豬肉青蔥卷口感扎實，搭配滿滿青蔥使香氣及口感更有層次，而豬肉起士金針卷一定要點！豬五花包覆多汁的金針菇一咬下去就爆汁，加上起司吃起來更滑潤順口，有夠好吃的！
鹹香帶點厚度的培根搭配軟軟QQ的年糕也好讚，鹹度比較高的培根與年糕達到一個完美的平衡，在口感上的表現也很豐富。
軟嫩的蒜頭一點都不嗆，不用擔心吃完嘴巴會有異味，是女生會喜歡的蒜頭。
牛肉青蔥卷 $60/牛肉串 $60
保有肉汁的牛肉串肉質頗有彈性，享受得到淡淡的牛肉獨特香氣。
牛肉青蔥卷的口感就跟豬肉青蔥卷一樣，口感都是比較扎實，也有碳烤香，裡頭的青蔥都給的不少，咀嚼起來可以感受到滿滿誠意。
五桔郎酥烤五花 $280
富含油質的豬五花份量不少，師傅反覆翻烤將油質逼出，因此不油不膩，肥肉部位Q脆香嫩，加上瘦肉非常涮嘴，本身沒這麼愛吃肥肉，但這個好吃！底層還有洋蔥可以搭配，不只增加口感，也更爽口。
焦焦脆脆的豬五花香氣十足，直接單吃就很夠味，但完全不鹹膩，沾點胡椒鹽更下飯。
切片的五花肉讓人吃起來不害怕，搭配客家特有的桔子醬，口味酸酸甜甜的，很是開胃，這樣的組合毫無違和感，還很耐吃呢～
炒泡麵 $140
加入蝦米、蔬菜、雞蛋拌炒的炒泡麵份量很足夠，三四個人分著享用比較剛好，泡麵口感很有彈性，加上蝦米有著淡淡的蝦香，不想吃白飯可以點一盤炒泡麵～
招牌銀絲卷 $60
銀絲卷烤到表層酥酥脆脆的，淋上滿滿煉乳再撒上花生粉，那香甜濃郁的滋味大人小孩都無法抗拒，沒有吃這麼甜，應該可以跟店家說一下煉乳少一點～
焗烤三鮮 $60
顏色美美的焗烤三鮮裡面有鮑魚、渦螺肉、鰇魚這三種海鮮，奶香十足的焗烤加上香甜細緻的馬鈴薯泥特別好吃，而且還吃得到海鮮的肉塊，這個我自己很喜歡！
台灣壹碳烤竹北高鐵店除了啤酒，還有無酒精的無糖冷泡茶可選擇，茶香濃郁不苦澀，配著串燒很解膩。
台灣壹碳烤分店
｜台灣壹碳烤竹北高鐵店｜
地址：新竹縣竹北市高鐵五路6號
電話：03-6581-265
時間：17:30–01:00
公休：星期二
｜台灣壹碳烤竹北縣政店｜
地址：新竹縣竹北市縣政二路470號
電話：03-6571167
時間：17:30-01:00
公休：星期二
台灣壹碳烤選用新鮮食材，再加上純熟的烤功及獨門醬汁，讓每一道料理都有著迷人的碳火香，如果你也跟我們一樣喜歡碳烤串燒，一定要來試試用餐空間舒適、內用雞湯、白飯無限續的台灣壹碳烤竹北高鐵店～
台灣壹碳烤竹北高鐵店
地址：新竹縣竹北市高鐵五路6號
電話：03-6581-265
時間：17:30–01:00
公休：星期二
備註：文章皆有時效性，相關資訊以店家為主
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