美食專欄獨家醬汁刷上雞排，一中街必吃碳烤雞排 @鯊魚大口咬
發表於：2022/12/22
台中北區美食《一中8兩碳烤雞排》，位於北區台中一中商圈一中街上，水利大樓旁，市區朋友極力推薦一中街最好吃炭烤雞排，一中8兩碳烤雞排，8兩是多少呢？！1斤16兩，所以高達半斤啊300克，真的也是非常大，而且這碳烤的魅力更是無法可擋，馬上吃過回不去了！
一中8兩碳烤雞排店家資訊
一中8兩碳烤雞排
地址：台中市北區尊賢街9號
電話：0923 177 364
營業時間：11:30–23:30
食記：
粉絲團：一中8兩碳烤雞排
一中8兩碳烤雞排菜單
去的時候是80元，12月馬上漲到90元。
一中8兩碳烤雞排推薦
碳烤雞排 $90
後面對雞排如山的雞排，店家是一旁先炸過。
炸完後馬上送進火烤，碳烤的滋味就看這裡了！然後淋上店家最精華的特製沾醬，哇哇哇！
不要切要說餒，不要切要說餒！太大了塞不下我的小嘴，果斷放切，改投中距離。
最後店家會再噴上檸檬汁增添風味，不要單一醬汁太厚膩口。
終於拿到手啦，超大杯，原來上面有超多分店的啦！
光看這表皮炸的酥脆，而且真的是醬功獨具，鹹香微甜的醬汁，搭上碳烤炙燒味以及金黃酥脆皮，咯吱一聲，醬汁完美與雞肉配合，鹹甜口感毫不膩口。
因為太好吃了，我又帶了一塊回家和家人分享，沒想到受潮後的炭烤雞排還是吃得到些微酥脆的顆粒感，雖然變得濕潤，但是一點都不影響美味，還是好吃極了，而且肉的部分蠻多的，相當厚實，骨頭的佔比相當少，覺得挺讚的！
八兩雞排真的是堪稱一中街最好吃碳烤雞排不為過，以後來一定必無限刷，一般炸雞排可以去旁邊排隊了，非常推薦大家來嚐嚐！
店家/景點資訊
店家名稱：
所在地址：臺灣台中市北區尊賢街9號
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-23:30
店家電話：0923 177 364
評價：★★★★★
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一中8兩碳烤雞排
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