美食專欄小山坡上秘境窯烤披薩！粉紅建築.異國風情柴燒餐廳～Luau‧Pizza柴寮披薩
隱身在山坡上的窯烤美食餐廳
粉紅色系異國風建築物超吸睛
後花園.庭院.小木屋.柴燒窯爐
像是自成一格的童話風小村莊
新竹香山Luau Pizza 柴寮披薩
以窯烤柴燒拿坡里披薩聞名
依循季節採集食材與自家植栽入菜
是山林秘境中的特色庭園餐廳
Luau Pizza 柴寮披薩-營業時間.地址.電話
店家資訊│Luau Pizza 柴寮披薩
餐廳地址│新竹市香山區元培街323巷5號
訂位電話│0908-502-903
營業時間│平日11:30-17:30 假日11:00-18:00
粉絲專頁│Luau‧Pizza 柴寮披薩fb
Luau Pizza 柴寮披薩-位置.停車資訊
Luau Pizza 柴寮披薩位於新竹香山區
近元培科技大學與玄奘大學
位於小山坡上位置有點隱密
前來用餐的朋友建議先訂位
店家會提供自家停車場資訊方便停車
開車進入Luau Pizza的路有點小
不過一旦來到園區內又別有洞天
後山的小橋流水.林蔭躺椅.觀景平台
沒有圍籬的綠意自然環境
像是來到桃花源般的秘密景點
Luau Pizza 柴寮披薩-異國風建築
穿越後山來到柴寮披薩餐廳區
映入眼簾是一大片粉紅色的建築物
Luau Pizza南洋特色的屋舍與造景
置身其中有著峇里島的異國風情
天氣好的話坐在戶外庭院也很美
露天座位區與藤蔓林蔭下的秋千
從綠葉縫隙中透著點點光影
網美們來到Luau Pizza柴寮披薩
肯定可以瘋狂拍個5678張照片
庭院裡的小木屋下砌起窯烤爐
空氣中飄著淡淡的柴燒香氣
菜單裡好吃的拿坡里披薩
鋪上美味餡料後就是送進這座窯爐
香噴噴熱騰騰出爐好吃沒話說
Luau Pizza 柴寮披薩-餐廳訂位
柴寮披薩雖然開在香山的郊區
但假日若是沒事先預約訂位
就算餐廳區共有兩棟房舍
臨時前來也很可能滿座吃不到喔
大家來柴寮披薩用餐前
可以先參考店家的訂位資訊
假日訂位固定時段
11:00/13:30/15:30-16:00/18:00
平日預約時段11:30-16:00
平日晚餐僅接受團體預先訂位
假日用餐時間2小時/平日用餐時間不限
Luau Pizza 柴寮披薩-餐點推薦
驕傲的咖哩牛披薩
家中平時喜歡吃咖哩的小孩們
到哪裡都不放過點咖哩的機會
就連拿坡里披薩都挑了個咖哩牛肉口味
原先不抱期待沒想到竟意外的合拍
果然生活中就是要多嘗試些不一樣的
布丁特別喜歡這款披薩的餅皮
製做成星星形狀的八角型披薩
柴燒窯烤成完美的豹紋麵糰泡
蓬鬆的餅皮支撐得起咖哩肉餡
每一口都是鬆軟又帶有Q勁的咬感
比基尼海灘義大利麵
義大利麵上裹著的奶香白醬香柔順口
搭配野生採集潮汐供應的紫環貝
醬汁吃起來濃郁又不會膩口
份量不多會讓人意猶未盡的鮮美
霜蝦海鮮濃湯
霜蝦也是柴窯披薩的季節採集菜色
霜蝦每年冬季自北方海域隨著洋流
在降霜的低溫來到新竹沿海繁殖
這天真幸運能碰上迴游野生採集的霜蝦
濃郁的蝦膏是它的特色
煮成霜蝦濃湯是別的地方沒吃過的料理
這可是冬春季限量供應的美味啊
閃爍鎖管披薩
前一份八角型的披薩真是太好吃了
後來又追加了一份閃爍鎖管Pizza
來自新竹潮間帶的鎖管很鮮嫩
但是窯烤後縮水變嬌小了些
餡料吃起來沒那麼過癮
兩款披薩的餅皮與厚實度不一樣
首選推薦星星八角型的披薩啊
冰咖啡
飲料的部分原本想點羽毛芒果冰沙
在芒果樹自然熟成落果的羽毛芒果
收成期短已過了季節沒有供應
只點了杯冰咖啡真是扼腕
看來下次要再找個夏季來喝冰沙啦
手工水果冰淇淋
沒有喝到冰沙也沒點到葡萄甜派
後來選了店員推薦的手工冰淇淋
用新鮮花朵.香草妝扮的冰淇淋好夢幻
就連口味也讓人大大驚奇
有芒果.西瓜還有個超級特別的口味
是花生仁湯裡的花生仁冰淇淋
和市售常吃的花生口味截然不同喔
新竹香山的Luau Pizza 柴寮披薩
和一般的景觀餐廳完全不一樣
不僅僅有特色建築.有山林景緻
有網美們喜愛的拍照打卡造景
最棒的是使用隨四季採集的食材
融入披薩與各式餐點料理之中
難怪隱身在小山坡上的柴燒餐廳
也能吸引大家不遠千里來訪呀
Luau Pizza 柴寮披薩-菜單Menu
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