美食專欄最後更新時間： 2023-01-11 作者：趁早出門吃飽飽
又一家日韓觀光客超愛的傳統早餐店。原來是中正紀念堂美食鼎元豆漿。作為城中區早餐巡禮的最後一家，終於把拼圖給補上了，吃過青島、阜杭、新鮮、大三元等中式早餐後，對於鼎元豆漿的特色總感到十分好奇，怎樣的餐點讓外國觀光客比本國客人還多，就想要來一探究進。今天就是好日子，事不遲疑馬上出發，Go！
鼎元豆漿
地址：台北市中正區金華街30-1號
電話：02 2351 8527
外送：無
捷運站：中正紀念堂站
營業時間：04:30–11:30
食記：【中正紀念堂美食】鼎元豆漿，觀光客超愛的台北老味道 (菜單)
粉絲團：無
《鼎元豆漿》在華光宿舍拆遷前其實是叫做盛園豆漿啦，至於跟盛園絲瓜小籠包有沒有關係或是老闆從哪家早餐店學成出師，這邊就不深究啦，好吃最重要嘛。
一進店內就看見保溫櫃中的鹹、甜酥餅類，看起來很可口！尤其是蟹殼黃，詢問度超高。入店的客人都會問上兩句，第一次來的飽飽爸當然也要跟風一下啦，原來保溫中的這一盤已經有人預定了，下一次出爐時間還要等15分鐘，那就先吃其他的好料，再慢慢等它上桌嘍！
鼎元豆漿菜單
《鼎元豆漿》品項真的很多樣，跟阜杭豆漿有的拼了，青島豆漿、大三元豆漿更不用說了。價錢出奇的便宜，最貴的只有人氣小龍湯包一樣而已，城中區賣這價錢，超划算的啊！而且離中正紀念堂又近，觀光客來台旅行，早餐選《鼎元豆漿》，少少的花費就能吃到傳統的味道，附近又是知名景點，一整個超方便，換成是我行程也會這樣安排！
鼎元豆漿推薦
有時常常開玩笑說到，中式早餐等於碳水炸彈餐。《鼎元豆漿》招牌餐點也是一樣，從燒餅油條、芝麻酥餅、蟹殼黃到蛋餅滿滿的澱粉XD，再來份人氣小籠包與鹹豆漿，完美結束這一餐，海巡一趟包你一頓撐到晚上還有剩XD。
燒餅夾油條：$40
有承襲到蔥燒餅的風格，燒餅油條都是口感豐厚，麵粉香十足的傳統小吃。油條十分犯規，只有爽脆的口感，沒有油耗味，夾著燒餅一口吃，有大餅包小餅的感覺，碳水的罪惡感與美味直接爆表！真是來店必吃招牌。
小龍湯包：$110
今天的主角，最多人推薦的小龍湯包登場。一籠8顆的小龍湯包賣$110真的很划算，一上桌阿姨還會提醒說，一定要趁熱吃滋味才最好！
皮薄湯汁多到不行，雖是早餐店湯包，但有與盛圓、杭州小籠包一拼高低的機會。但比起鼎泰豐、黃龍莊，那味道還是差太遠了。或許是人品不好，今天上桌的小龍包皮有點冷掉硬硬的口感，湯汁雖然很多，是喝起來溫溫的沒有太多鮮味，給人火力不夠就上桌的印象，美味程度打了不少折。
鹹豆漿：$30
城中區吃到的鹹豆漿都有中上水準，只有口味上有些差異。《鼎元豆漿》主打簡單調味的鹹豆漿，除了菜圃、香油、蝦米有鹹香外，其他就是中規中舉的豆漿味。也有人說太過清淡，個人覺得還好，就是吃得到所有食材的原味，但是沒有特別驚豔的存在。
蛋餅：$35
蛋餅是事先做好，點餐再回溫上桌的。口味很熟悉，就是家裡附近早餐店都吃得到的味道。外國客人沒吃過，來試試當然沒問題，若是台灣客人應該不用特意點啦！
黑芝麻酥餅：$20 /蟹殼黃：$18
現烤出爐的蟹殼黃，內餡滿滿蔥花串全場，酥皮與麵粉香氣都還好，但鹹蔥的味道，讓你一吃忘不掉，比例很浮誇，根本不是在吃蟹殼黃，是在吃蔥花酥餅吧！黑芝麻酥餅就有點怪，不知道是不是保溫箱放太久緣故，芝麻內餡很變得很乾，酥皮也吃不出分層的口感，不差！但蟹殼黃還是比較讚！
中正紀念堂美食《鼎元豆漿》真的很有趣，品項都有中上水準，在老師眼中，中規中矩好相處的80分乖寶寶，外國觀光客來《鼎元豆漿》就能吃到特色小吃真的很方便，台灣在地客人就看口味點就好，《鼎元豆漿》介紹給大家。
店家名稱：鼎元豆漿
所在地址：臺灣台北市中正區金華街30-1號
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 04:30-11:00
店家電話：02 2351 8527
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