美食專欄
前陣子有點血便的情況，看了醫生去照了大腸鏡，還好回診看報告沒有什麼問題，當然要給他慶祝一下燒烤、吃到飽都來，因此就有個大膽的想法，不如就衝到竹北遠百來吃個旭集吧！想說5點就過去登記應該可以排候位吧，沒想到我臉腫了，跟本吃不到阿！！！後來7:30才打給我，不過6點多時我們早已經放棄，走到對面吃我上次很有興趣的首烏廚eat。
店門口可停車，但位置有限，我建議可以竹北遠百停了走過來，20元比較便宜一點，也說不定可以抵消費，不然就進旁邊巷子也有停車場不難停。
這間算是規模不大，有點小精緻的特色小餐館，大桌不大大約10人左右，在這裡吃飯較適合4人~6人左右。
有年菜大家可以參考。
一道菜小的大約是180~250上下，海鮮則為300左右。
時有些新菜色大家也可以參考一下。
隨桌會贈決明子熱茶飲用，這茶頗濃的。
【腐乳高麗菜 NT.180】
脆口好吃，腐乳味算是點綴，不會太油太鹹，清香鮮甜好吃的高麗菜。
【酸菜炒飯 NT.140】
本來想點個酸菜魚，後來想說魚種不是我喜歡的，改點個酸菜炒飯吃吃，這酸菜炒飯飯粒粒分明，是有彈性的，裡頭有蒜頭爆香，酸菜很夠味也提升了鮮味，辣椒不會很辣，整體來說頗好吃的！
如果喜歡酸菜炒飯的朋友也可以考慮鵝川的！
【蒜煎豬肝 NT.220】
對於一個幾乎不吃豬肝的人，在阿姐的慫恿說這是限量的之下就來嘗試看看，吃完後我覺得應該是我人生中吃到第二名好吃的豬肝，剛送上時熱呼呼的很脆口完全不老，調味比較重可以壓掉豬肝的粉味，煎過的油香醬香配蒜頭，口味重香氣足，是個白飯殺手，對於愛吃豬肝的朋友我覺得應該會愛死！至於我人生中吃過最喜歡的是金蓬萊的豬肝，也推薦給大家！
【宮保蝦球 NT.280】
這道是新菜，很常看到宮保做雞丁、皮蛋之類，蝦球就相對少了些，這道算是今天最辣的一樣，蝦球很脆，宮保的醬香及辣味很足，配上花生吃頗讚的，還不錯的一道蝦料理，但平時沒吃辣的朋友建議要跳過。
【糯米椒牛肉(小) NT.250】
如果要論今天熱炒類的菜我最喜歡哪一道，我覺得應該是這份牛肉，這牛肉好嫩阿！！！！感覺有先炸後炒的感覺，配上一點黑豆豉提出香氣，再配上原有的醬香頗好吃的，糯米椒吃起來跟青椒很像，很脆口又增添椒的甜味沒有苦味，整體份量小份也很不錯，所以頗推薦！！！！
【家傳何首烏無骨雞帝王雞湯 NT.480】
通常喝補湯都很大一鍋，而且要價不斐，之前在林口的沉雨晴就是走這高檔的補湯路線。在這邊招牌的何首屋雞湯竟可以480元喝到，我們立馬點上一鍋嘗嘗。
這何首烏湯頭很鮮又帶甜，濃度很適中並不會過苦或太過中藥味，喝起來是濃中帶清香的味道，不愧是招牌的首烏料理，沒有丟臉，我跟阿姐喝了都超滿足也覺得有夠划算。
另外雞肉也吸收了湯頭那鮮美的味道，感覺上是湯頭以雞骨熬，之後再放入雞肉煮熟後上桌，這樣煮法有點像我也很喜歡的雙月雞湯，這樣吃起來雞肉的鮮味和甜味並不會被煮到乾掉，保留膠質和雞肉的鮮美，先用雞骨熬過的湯頭也能有深度的香味，頗有水準的肉質！沾醬味道不重，帶有點微甜味，可沾可不沾，不沾也很好吃。
【簡單小評】
這家首烏廚EAT離竹北遠百頗近的，上回沒客滿吃到這回平日來運氣不錯還剩最後一桌，招牌的何首烏雞湯是必點中的必點，愛吃豬肝的朋友蒜煎豬肝我也推推，另外就是那糯米椒牛肉肉嫩味鮮，是我今天最喜歡的熱炒類菜色，整體來說我覺得這家的味道都是比較天然少油一些，不過吃起來不失美味水準很棒，大推薦給大家！
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