美食專欄山西有珍牛肉麵有搬過家，現在位於三民區清華街(靠近天民路)的位置，
感覺空間又更寬敞舒適了，門口前停車也更方便一些。
菜單有分成內用(黃色)跟外帶(粉色)，小心不要拿錯了。
除了牛肉之外，也有豬肉可以選擇，麵體有拉麵/中寬麵/細麵/刀削麵，
另外還有一些湯品和小菜、滷味。
一樓
靠近門口的地方有一整排的吧檯座位，一個人來吃也不會覺得尷尬。
櫃台右手邊也有幾桌座位，後面是通往二樓的樓梯。
餐具自取區，還有提供白開水、以及各式醬料。
櫃台左手邊甚至還有電梯，對行動不便的長輩、或小孩推車都很方便。
二樓
左手邊是用餐區，右手邊是化妝室。
二樓位置比較多，還分成兩大區。
化妝室是男女各一間。
餐點分享
點了兩碗，都是有加蕃茄的，可以很明顯看到蕃茄塊。
蕃茄牛肉麵(拉麵) $130
拉麵蠻Q的，湯頭好喝，鹹度適中，還帶有蕃茄的酸度，所以比較開胃，
牛肉有四大塊，偏瘦帶點軟筋，吃起來有嚼勁，但有一些地方又蠻嫩的，口感很豐富。
蕃茄蛋蛋麵(細麵) $70
這碗蕃茄味道更濃郁了，好像有加一點紅蔥頭，還有很大塊的蛋，
不過湯偏熱，等稍微放涼一點再吃，細麵口感又會偏軟爛，
建議大家點湯的、又選細麵的話，可以到餐具區拿一個碗，把麵夾出來另外吃。
心得感想
整體來說還算喜歡，環境也蠻舒適，如果喜歡牛肉口感豐富一點的可以試試看，
湯頭鹹度應該大眾可以接受的範圍，加蕃茄更開胃解膩，
對了，如果食量比較大的話建議加麵唷！
※備註：如果喜歡肉質嫩一點，可以試試鳳山 茴香牛肉麵。
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本文餐廳資訊：
山西有珍牛肉麵
· 高雄市 三民區 · 8則評論
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