山西有珍牛肉麵有搬過家,現在位於三民區清華街(靠近天民路)的位置,
感覺空間又更寬敞舒適了,門口前停車也更方便一些。
菜單有分成內用(黃色)跟外帶(粉色),小心不要拿錯了。
除了牛肉之外,也有豬肉可以選擇,麵體有拉麵/中寬麵/細麵/刀削麵,
另外還有一些湯品和小菜、滷味。
一樓
靠近門口的地方有一整排的吧檯座位,一個人來吃也不會覺得尷尬。
櫃台右手邊也有幾桌座位,後面是通往二樓的樓梯。
餐具自取區,還有提供白開水、以及各式醬料。
櫃台左手邊甚至還有電梯,對行動不便的長輩、或小孩推車都很方便。
二樓
左手邊是用餐區,右手邊是化妝室。
二樓位置比較多,還分成兩大區。
化妝室是男女各一間。
餐點分享
點了兩碗,都是有加蕃茄的,可以很明顯看到蕃茄塊。
蕃茄牛肉麵(拉麵) $130
拉麵蠻Q的,湯頭好喝,鹹度適中,還帶有蕃茄的酸度,所以比較開胃,
牛肉有四大塊,偏瘦帶點軟筋,吃起來有嚼勁,但有一些地方又蠻嫩的,口感很豐富。
蕃茄蛋蛋麵(細麵) $70
這碗蕃茄味道更濃郁了,好像有加一點紅蔥頭,還有很大塊的蛋,
不過湯偏熱,等稍微放涼一點再吃,細麵口感又會偏軟爛,
建議大家點湯的、又選細麵的話,可以到餐具區拿一個碗,把麵夾出來另外吃。
心得感想
整體來說還算喜歡,環境也蠻舒適,如果喜歡牛肉口感豐富一點的可以試試看,
湯頭鹹度應該大眾可以接受的範圍,加蕃茄更開胃解膩,
對了,如果食量比較大的話建議加麵唷!
※備註:如果喜歡肉質嫩一點,可以試試鳳山 茴香牛肉麵。
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本文餐廳資訊:
山西有珍牛肉麵
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