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最近發現中和四號公園旁邊新開了一家日式拉麵-麵屋鴒

這家拉麵店主打-泡係雞白湯拉麵!

麵屋鴒拉麵一開幕就吸引了不少人來朝聖,我們是趁著平日晚上人潮較少時前來用餐。

雖然已避開假日,但沒想到平日人潮依然不少,我們快七點到達,外面已經排了10幾個人,大約等了半小時多才到我們。

吃完出來外面竟然還是排了不少人!

店內位子不多,約10多個坐位而已,皆是吧檯坐位,比較適合單人或兩人前來用餐。

麵屋鴒菜單

菜單上有8款拉麵,但其實只有4種口味,只差在有沒有玉子(糖心蛋)而已,他們的玉子評價蠻高的,可惜輪到我們點餐時已經沒有蛋了😭

所有拉麵皆含豬叉燒x2+雞叉燒x1

有玉子的拉麵,是整顆的蛋

魚介雞白湯拉麵(250元)

口味上一般般,裡面有放許多鹹香的小魚乾,有附豬肉與雞肉叉燒。

豬肉叉燒略薄口感少了一點,但整體肉量與麵的比例算多。

鹹淡適中,算台灣人的拉麵口味。泡係拉麵特別就在於喝湯時泡沫在唇齒間的綿密泡感,不過泡沫會慢慢消失!吃到後來都沒有泡沫了~

豬肉叉燒偏薄,有點扣分!

雞肉口感像有舒肥處理,很好咬

清酒雞白湯拉麵(250元)

外觀跟魚介拉麵沒什麼取別,只是少了小魚乾多了清酒的味道。

清酒味道適中,屬清爽的濃度,吃完會有幸福微醺的感覺~

這個口味比較推薦!也是一般拉麵少見的口味


麵屋鴒拉麵麵量都偏少,是一碗很適合女生食量的拉麵,個人覺得很不錯,因為每次麵都吃不完~~

如果食量大的男生,可免費加一球麵,或是搭配叉燒飯,or 點“特盛”

叉燒飯(60元)

舖著滿滿的叉燒肉丁,豬肉香氣十足!搭配甜甜的美乃滋醬,很有飽足感

飯與料的比例剛剛好,CP值非常高!

叉燒飯是每日限量的喔!


整體而言除了清酒雞白湯拉麵令人驚艷,其他部分都偏普普,不過用餐環境不錯,地點又在四號公園旁邊,而且是中永和難得的泡係拉麵,如果不用排太久的話很推薦喔!

清酒雞白湯拉麵、叉燒飯必點!


麵屋鴒

營業時間:

11:30~13:30

17:00~21:00

地址:234新北市永和區安樂路206號1樓

麵屋鴒FB


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更多 麵屋鴒 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/63d67ea077b9e931957f59ca
本文餐廳資訊:
麵屋鴒
4.5
· 新北市 永和區 · 5則評論

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