美食專欄
最近發現中和四號公園旁邊新開了一家日式拉麵-麵屋鴒
這家拉麵店主打-泡係雞白湯拉麵!
麵屋鴒拉麵一開幕就吸引了不少人來朝聖，我們是趁著平日晚上人潮較少時前來用餐。
雖然已避開假日，但沒想到平日人潮依然不少，我們快七點到達，外面已經排了10幾個人，大約等了半小時多才到我們。
吃完出來外面竟然還是排了不少人！
店內位子不多，約10多個坐位而已，皆是吧檯坐位，比較適合單人或兩人前來用餐。
麵屋鴒菜單
菜單上有8款拉麵，但其實只有4種口味，只差在有沒有玉子(糖心蛋)而已，他們的玉子評價蠻高的，可惜輪到我們點餐時已經沒有蛋了😭
所有拉麵皆含豬叉燒x2+雞叉燒x1
有玉子的拉麵，是整顆的蛋
魚介雞白湯拉麵（250元）
口味上一般般，裡面有放許多鹹香的小魚乾，有附豬肉與雞肉叉燒。
豬肉叉燒略薄口感少了一點，但整體肉量與麵的比例算多。
鹹淡適中，算台灣人的拉麵口味。泡係拉麵特別就在於喝湯時泡沫在唇齒間的綿密泡感，不過泡沫會慢慢消失！吃到後來都沒有泡沫了～
豬肉叉燒偏薄，有點扣分！
雞肉口感像有舒肥處理，很好咬
清酒雞白湯拉麵（250元）
外觀跟魚介拉麵沒什麼取別，只是少了小魚乾多了清酒的味道。
清酒味道適中，屬清爽的濃度，吃完會有幸福微醺的感覺～
這個口味比較推薦！也是一般拉麵少見的口味
麵屋鴒拉麵麵量都偏少，是一碗很適合女生食量的拉麵，個人覺得很不錯，因為每次麵都吃不完～～
如果食量大的男生，可免費加一球麵，或是搭配叉燒飯，or 點“特盛”
叉燒飯（60元）
舖著滿滿的叉燒肉丁，豬肉香氣十足！搭配甜甜的美乃滋醬，很有飽足感
飯與料的比例剛剛好，CP值非常高！
叉燒飯是每日限量的喔！
整體而言除了清酒雞白湯拉麵令人驚艷，其他部分都偏普普，不過用餐環境不錯，地點又在四號公園旁邊，而且是中永和難得的泡係拉麵，如果不用排太久的話很推薦喔！
清酒雞白湯拉麵、叉燒飯必點！
麵屋鴒
營業時間：
11:30~13:30
17:00~21:00
地址：234新北市永和區安樂路206號1樓
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