台北萬華美食-湯包棧，現包的爆""汁""湯包，在地鄉親大力推薦，南機場夜市人氣小吃。蛤蠣絲瓜湯超級鮮甜!

說到南機場夜市美食，大家一定都會提到阿男麻油雞、臭老闆或者是來來水餃。而湯包棧算是比較偏在地民眾會吃的!

小籠湯包皮薄多汁外，內餡也是非常鮮甜。因為是現點現做的湯包，等候時間會相較長一點~

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IG:Nash Hayashi

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店名:湯包棧

地址:台北市中正區中華路二段311巷23號

電話:0223058994

營業時間:16:30–23:00

(星期三公休)

社群網站:湯包棧

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去的當天人還滿多的，所以就在外面排隊慢慢等。

(若是內用的話，可以把單子直接給店家。店家也會說個""大概時間""")

等候的同時也能先看看吃甚麼。

小籠湯包都是現桿的，所以點完之後需要等候一點製作及烹調的時間。

餐具、調味料都是採自取的，吃小籠湯包不外乎就是要薑絲以及醋拉!!

店內座位不多且還滿小的，若人真的比較多時都還是需要併桌。

但很貼心的是，店家都會在中間放隔板。

絲瓜湯包$120、蛤蠣絲瓜湯$90

絲瓜湯包$120

皮薄多汁的鮮肉湯包，有著絲瓜的鮮甜以及豬肉香~

建議要把湯包放在湯匙上，因為湯汁真很多~且超會流的!

蛤蠣絲瓜湯$90

絲瓜是採用高雄旗山的在地絲瓜，其口感特別綿密、特別甜。

並使用"蒸"的手法，讓蛤蠣能在烹煮的過程保留其鮮甜風味，再加點些許米酒、薑絲提味以及增香!

看起來是很簡單的一碗，但喝起來卻有著不簡單的鮮甜~

萬華吃起來:)

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