美食專欄
藏身於台南南區大林國宅內的一間老店，是我偶然在Ubar eat點餐才得知的店，點了一碗嫩骨麵之後就深深愛上這裡，現在定時都會直接到訪店裡品嘗那個令我很有滿足感的滋味。
度大月餐飲｜餐廳資訊
地址：台南市南區大同路二段186巷5弄16號
電話：06-212-677
營業時間：
平日11:00-20:30
假日休息
店家資訊：店家的位置
度大月餐飲｜店家環境
店家位於大林國宅老社區內，店內的桌椅與裝潢都偏老舊，但不會到髒亂，處處都有著歲月流過的痕跡，還可以在店內的小角落看到老式的電視與電話。
【店外環境】
店家位於大林國宅的一處轉角，招牌蠻明顯的。
【店內環境】
店內蠻多組桌椅的，空間整體來說不大。
在店內的角落發現老式電視，不知道還能不能使用。
度大月餐飲｜實際拍攝的菜單資訊
價格整體來說不貴，在這個萬物齊漲的時期，菜單內的餐點價格算是可以接受的。
度大月餐飲｜用餐心得
大碗紅燒嫩骨麵
紅燒嫩骨麵是這裡的招牌，是一大碗紅燒湯頭配上Q彈麵條與多塊嫩骨肉及一些蔬菜所組成，湯頭的口感嘗起來是鹹甜好入口，嫩骨肉的部分味道十足，不管是搭配著湯頭或是麵條一起吃都非常的令人過癮，比較特別的是這碗麵的麵條吃起來是類似牛肉麵條或是拉麵的口感，比較有彈性，不會像一般吃到的陽春湯麵一樣麵泡久了就爛掉，算是對這碗麵蠻加分的地方，這一項餐點是我每次來這裡用餐必點的餐點!
紅燒嫩骨飯
紅燒嫩骨飯，店內的另一項招牌餐點，相較於紅燒嫩骨麵，我自己是覺得飯的口感會比較單薄一點，畢竟少了最重要的湯頭當作料理的基底，吃起來也比較偏乾，但仍然能品嘗到很好吃的嫩骨肉，蠻推薦不喜歡吃麵的朋友們可以點這碗嫩骨飯。
皮蛋豆腐
一般台式小吃店必定會有的一道小菜，價格是一般正常的價格，也是我很喜歡吃的一道餐點。
煙燻豬頭皮
豬頭皮滿滿的一碗，不管配著麵或是飯都很搭，在價格上也不貴，是我蠻推薦的小菜之一。
結語
自從得知這間店的存在後，我蠻常趁著下班時間就順便過來這裡吃晚餐，我對這裡的紅燒嫩骨麵情有獨鍾，不管是肉、湯頭與麵條，在我心目中都有很高的評價，也讓我對嫩骨麵豎起很高的標準，之前有去別的小吃店點過嫩骨麵，但吃完都會有一股很大的失望感，還是覺得度大月的嫩骨麵最好吃! 推薦給大家~
關於我
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