美食專欄
來自嘉義的大王千金米大福，主要是用台灣在地蓬萊米製作米大福、麻糬，各種酥餅也是很出名，也常常到台北、台中各大百貨巡迴快閃，FB粉絲團都會宣布快閃據點，通常檔期還蠻常的，像這次在台中勤美誠品就是從2023.02.01一直到02.28，為期一個月，同時間還有在台北車站快閃店。不過，也不用太失望，其實上網買也可以宅配。但是，請先看到最後再決定要不要買！
大王千金實體販售據點
泰安店（國道一號南下泰安服務區）
台中市后里區安眉路110號
巨城店(遠東巨城購物中心 B1)
新竹市東區中央路229號
南投店(國道三號南投服務區)
南投縣南投市振興里南鄉路250巷142弄6號
大王千金 總店（前段銷售門市，後段製作工廠、辦公室）公休日於大王千金粉絲專頁公告
地址：嘉義市北港路1296號
電話 05-2387138
傳真：05-2387148
「大王千金品牌故事」
（節錄自官網）
大王總是說：
吃，是安心幸福的享受~
他對糕點總是充滿了熱情和夢想，
大王堅持著原味和美味，
是大王與千金的堅持與原點。
在大王眼裡，
鳳梨酥是黃金磚、
綠豆椪是白寶石、
米大福是又Q又軟的白雲…..
每一個糕點都跟寶石一樣的珍貴，
無論是稻米、土豆、紅豆還是鳳梨，
都是農民的血汗結晶，
也是台灣土地給我們最自然純樸的禮物，
這些大地之母的恩賜，
經由大王的巧手與愛心，
再加上一道道繁複的手續，
豐富了台灣農作的面貌，
全新又懷舊的口感，
一樣天然、讓人感動的好滋味。
大王千金勤美誠品快閃店展示櫃位
大王千金快閃店菜單
商品有幾個系列，米大福系列、草莓大福系列、豆大福系列、中式烤餅系列，價錢都不是太便宜但對於這種網美商品也算正常價。
有些大福系列都是現點現做，所以要稍微等一下。
大王千金大福推薦
草莓大福是冬季限定，所以我全部都買了草莓大福系列，草莓大福系列全品項都是一顆$55。
玫瑰起司草莓大福、荔枝玫瑰草莓大福、抹茶草莓大福
我買了玫瑰起司草莓大福、荔枝玫瑰草莓大福、抹茶草莓大福，其中玫瑰起司草莓大福買了二顆。
一拿到就忍不住吃了一顆玫瑰起司草莓大福，只能說取的名字都太美了，少女心整個光聽到就大噴發了，又是玫瑰、又是起司、又是草莓，全部都是少女超喜歡的組合啊！！！以下來說說心得～
玫瑰起司草莓大福：玫瑰皮包裹著起司牛奶餡和新鮮草莓，起司牛奶味道還蠻濃郁的，但我並不是特別喜歡起司加牛奶的這個結合，說實話，吃多了會很膩，而且味道很甜，幸好草莓很香甜，玫瑰皮也帶有淡淡香氣，救了起司牛奶餡一回合，不過現包的米大福皮真是有夠軟，軟到一拿起來就快掉下去了，不是我想像中的大福口感。
玫瑰荔枝草莓大福：玫瑰、荔枝、草莓又是這種超級香的組合，每一樣都有特殊香氣，一入口就滿是荔枝香，然後慢慢玫瑰皮也漸漸在咀嚼下釋放味道，缺點就是荔枝內餡一樣太甜了一點，不喜歡這麼甜，然後外皮一樣軟到爆，從圖片應該可以看得出來。
抹茶草莓大福：抹茶粉是包完之後最後灑上去的，抹茶粉的味道是真的，但裡面的抹茶內餡是我真的吃不出來是真的抹茶粉下去做的，也沒有苦，雖然說也不會很甜，總之就是不好吃。
大王千金的名氣讓我很期待，我也一度懷疑到底是不是我的問題，但是外皮真的軟到一個不行，撥開來就會垂下來的軟，網路上有人寫外皮很Q，我現在再看，真的滿頭黑人問號，當天跟親朋好友一起分享，每個人的評價都是很不行，皮太軟，全聯的都比較好吃，如果是現場包而沒冰過的問題，那我覺得他應該要直接說明請一定要冰過再吃，不然真的超失望了！我寧可不要有現點現做的噱頭，請給我好吃的大福！然後內餡味道很有創意，但，不是太甜就是不合口味，sorry了大王千金，我不會再回購！我推薦麥仕佳的大福系列，那個皮才叫做「細緻Ｑ嫩」！
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