美食專欄料比湯多的人氣牛雜湯-老饕都點一麵一湯！蕭家牛雜湯，新東街民生社區美食
這間位於民生社區的人氣牛雜湯蕭家牛雜湯，從1985年開業至今已經37年了，google接近1800則評價還保有4.3的分數，甚至有人說是台北最好吃的牛雜湯。蕭家牛雜湯在用餐時段人潮一直都是絡繹不絕，有時還得排隊，今天來嚐嚐招牌牛雜湯與牛肉炒麵，兩種品項我都很滿意，雖然價格稍高，但仍會是我想要在回訪的民生社區美食。
蕭家牛肉湯唯一的缺點就是沒有捷運站在附近，建議坐公車，而隔壁就是民生社區非常知名的冰品店”六順豆花“，只是我個人非常非常不愛六順豆花(是列為地雷的那種不愛)，有興趣的人還是可以試試看，一次收藏兩間名店。
蕭家牛雜湯 環境
桌數不多所以偶爾需要排隊也是正常的，而店裡又放了一台在煮麵的車車，等於是又占掉不少室內空間。
蕭家牛雜湯 菜單價位
牛雜湯 $90元
漲價漲的蠻兇，牛雜湯一碗$90不算平價，但是裡面料真的超級多，還是讓人覺得物有所值。滿滿的料，幾乎都比湯還要多，好險湯是可以免費續一次的！湯頭喝起來非常清爽，跟我原本預期的不太相同，第一口喝覺得好像有點過淡，但喝久發現還蠻耐喝，有牛肉香氣的與淡淡的中藥香，湯色清澈見底，完全不油。
牛雜處理得很不錯，沒有腥味乾乾淨淨，吃起來很新鮮，口感彈牙，店家還會附上一盤沾醬，沾著牛雜吃很對味。
牛肉炒麵 $110元
牛肉炒麵(米粉)也是蕭家牛雜湯必點品項，用餐的時候就聽到熟客一進門便喊著，『老闆一套！(一麵一湯)』。阿~這種點法聽起來實在太內行，我要學起來(笑)。
這種台式炒麵最害怕的就是把油麵炒到爛巴巴，而且發生頻率還非常高，但『蕭家牛雜湯』的麵條掌握得非常好，我相當滿意這麵條口感，真的是把油麵炒得恰到好處。牛肉、青菜與沙茶的香氣融洽，調味適中，也不會炒得盤底擱油，爽口耐吃，整體來說我還蠻滿意的！
蕭家牛雜湯不管是湯還是麵，兩種水準都相當不錯，推薦大家一套都點起來！
店家/景點資訊
店家名稱：
所在地址：105臺灣台北市市松山區新東街26巷1號
營業時間：日 二 三 四 五 六 11:00-20:00
店家電話：02 2766 5267
交通資訊
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