美食專欄台中江浙菜老牌名店，連續幾年榮獲米其林必比登推薦 @鯊魚大口咬
台中美食推薦《陸園上海名菜》，是台中江浙菜系的老牌餐廳，榮獲2020、2021、2022的米其林必比登推薦了，已經超過30年的老店，店內裝潢很有歷史感，店員也都是老牌店員，服務上沒有賓至如歸但也是蠻有經驗，點餐的時候也會給很多建議。朋友吃過一直說很好吃，於是馬上預定起來，真的是很好吃耶，而且上菜爆炸快，人到齊了之後，菜一但開始上就一道接著一道很快就上完了，店員還跟我們道歉說今天人太多上菜比較慢，根本超乎預期的快好嗎？快到本來預留的很多時間一下就吃完了啦！這個速度感，十分滿意！
陸園上海名菜店家資訊
陸園上海菜
地址：403台中市西區民權路248號
電話：04 2202 0061
營業時間：11：30～14：00、17：30～21：00，無休
用餐需加收10%服務費
食記：【台中美食】陸園上海名菜，連續幾年榮獲米其林必比登推薦，台中江浙料理推薦（菜單）
粉絲團：陸園上海名菜
陸園是沒有包廂啦，但樓上用餐區有布幕可以隔起來，不過聲音還是都聽得見，當天就有二桌聚餐，竟然還開行動麥克風講話致詞，真是促咪。
本來11:30到的時候以為生意很不好，沒想到只是剛開店，一下子的工夫一樓、二樓全客滿了，而且感覺有不少是常客。
陸園上海名菜菜單
現在週年慶還有活動
陸園上海名菜餐點推薦
蔥爆牛肉＄320
蔥爆牛肉的味道極好，濃郁的香蔥味和經過大火爆香的鑊氣都有出來，牛肉絲軟嫩不油膩，牛肉絲連肉切絲的紋理都有注意，很輕易能咬斷，味濃肉嫩、焦香濃郁，有辣椒的色卻不辣，我們有帶小孩特別註明不要辣，這道菜真是色香味俱全。
無錫排骨＄380
無錫排骨這道竟然還配了青菜，顏色上更令人食指大動，酸酸甜甜，但是和糖醋排骨的味道略顯不同，多了黃酒入菜，有股特殊濃郁的香氣，肉質軟嫩而不爛，鹹香適中，同桌大家都說好吃！
寧式鱔糊＄380
陸園的寧式鱔糊是直接端到客人面前用高溫的油當場澆下去，韭黃和鱔糊逼逼啵啵的被滾燙的油逼得跳了舞，韭黃一陣香氣出來，稍微拌了拌就可以吃了。本來有被油到膩的心理準備，沒想到竟然不感覺油膩，味道鹹甜酸都有，鱔鰗香嫩不腥很不錯，就是可惜鱔糊少了點。
生菜蝦鬆 最低四份＄320
生菜蝦鬆一端上來的時候，同桌友人本來說看了覺得應該不怎樣，沒想到竟然好吃耶！蝦鬆口味不重，但是清甜爽口， 被切碎的蝦肉很清脆彈牙，芹菜增添香氣還有超酥脆的油條末，全部都切成適口的大小，稍微費工。生菜也是挑選過的，每一片生菜的大小都差不多，而且末端微捲，彷彿天生就是為了蝦鬆而生，生菜也是新鮮翠綠，真是好吃極了！
雪菜百頁＄240
雪菜百頁也是道道地地的江浙菜，百頁滑嫩，雪菜新鮮醃製時間短，所以還有青翠欲滴的色澤，雪菜有特殊香氣但醃製的味道不重，這道清滑而順口，些微勾芡卻也不稠，好吃清爽。
乾煸四季豆＄200
乾煸四季豆就普通了，大火快炒下的四季豆還保留了鮮脆感，但是偏油，味道也普通，不難吃啦，但嘴被与玥樓的乾煸四季豆給養叼了，總覺得那個才是我心中的第一名！
小籠包＄180
小籠包也是江浙菜必吃啊，陸園的小籠包個頭比鼎泰豐的大了點。
外皮稍粗，也比鼎泰豐厚，湯汁多，調味不重，鮮甜好喝，沒有豬腥味，整體來說是好吃的，不過還是鼎泰豐更棒，$180也不便宜，同桌友人也覺得小籠包普通。
流沙芝麻包 一份四粒＄160、爆漿奶黃包一份四粒＄160
芝麻包、奶黃包都有最低點餐份量，一份就是四顆起跳，我們只好各點四顆。
流沙芝麻包的芝麻餡很多，芝麻的香氣濃郁，很好吃。
爆漿奶黃包剝開是沒有到大爆漿，餡料較為濃稠，鹹蛋黃香氣很夠和奶香交織在一起，甜甜鹹鹹的，小朋友很愛。
陸園上海菜不愧是老牌江浙菜餐廳，菜色多半都是大菜，但是在人都爆滿的情況下，如果人都到齊了，就會開始上菜，上菜快速，而且口味還是極佳，水準跟品質都有顧到，然後一上桌就有免費茶水，茶的味道很好，好喝順口，真是很值得推薦的台中江浙菜餐廳，帶長輩來吃絕對不會失誤，台中美食推薦陸園上海菜
店家/景點資訊
店家名稱：
所在地址：臺灣 403台中市西區民權路248號
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:00
店家電話： 04 2202 0061
評價：★★★★★
備註資訊：
11:30–14:00, 17:30–21:00
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