美食專欄
五行指的是金木水火土，在食物中就是代表五種顏色，潛園五行湯麵在竹東當地是老字號的素食麵店，他們的招牌五行湯麵之前外帶回家吃過覺得不錯，這裡同時也是可以喝客家擂茶的地方，店內裝潢走的是復古風，白飯和茶水小點心都能免費自取，五行湯麵還能免費加湯，在這裡絕對能吃飽飽回家。
開車前往的朋友可停餐廳前的文林路路邊停車格。
▲走到餐廳門口，發現這裡有三個店面都是用餐空間，門口的匾額和木門頗有歷史感。
▲點餐櫃台附近有許多古早味小零嘴和醃製食材，喜歡可買回家。
▲餐廳牆上有許多墨寶，桌椅也是很有歷史的實木家具，伴隨著這間店走過無數竹東人的青春歲月。
▲斑駁的木門可以看出歲月在上面刻上的痕跡。
▲自助區提供白飯、七葉膽茶和小零嘴可自行取用。
▲潛園五行湯麵菜單：現在很少看到這種手寫的菜單了，看起來特別有溫度。
▲這裡的五行湯麵、炒飯、炒麵和五行香菇湯是最多人點的菜。
▲高山波菜120元，波菜相當翠綠，使用薑絲和豆類清炒，一盤120元稍微貴了點。
▲泡菜臭豆腐150元，他們的臭豆腐是屬於濕軟類型，泡菜有脆度口感微酸，吃了馬上就開胃。
▲炒飯70元，炒飯外觀五顏六色視覺效果很好，內容也很精彩，有高麗菜、紅蘿蔔、豆干等配料，炒飯內雖然有青菜但沒有濕掉保持粒粒分明，炒功了得阿！
▲炒麵70元，炒麵使用細麵麵條，有滿滿的青菜和紅蘿蔔絲，整體口味稍微偏淡。
▲五行湯麵70元，湯麵配料有紅蘿蔔、白蘿蔔、豆皮、香菇，湯頭味道也是偏清淡，但清淡的湯頭更能吃出食材的原味。
▲麵條也是使用細麵，份量一個人吃剛剛好。
▲湯內有兩種不同顏色的豆皮，有人知道差在哪嗎？
雞蛋糕短評：內用茶和白飯可免費續，用餐環境古色古香很典雅，五行湯麵湯頭很不錯，竹東素食好選擇！
用餐環境★★★★
餐點★★★★
服務★★★☆
CP值★★★☆
潛園五行湯麵美食資訊：
地址：新竹縣竹東鎮文林路143號
電話：035951197
官網：
營業時間：11:00–21:00 (周一公休)
停車場：無
服務費：無
廁所：有
刷卡：無
外送：無
兒童椅：
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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