店名:大戶屋 漢神巨蛋店
地址:高雄市左營區博愛二路777號4樓
電話:07 554 7066
營業時間:11:00~22:00
大戶屋是一間全台連鎖的日本料理店,
店家多數在百貨公司或是大賣場中。
供應的餐點主要以定食為主,
價格上基本不會太貴,
所以深受在百貨公司中逛街的家庭客或是學生情侶的喜歡。
炸豬腰內肉(套餐:310元,單點:250元)
受惠於SOP的強大,
大戶屋的炸豬排這可以說是我目前看過上菜速度最快的炸豬排了,
大概不用五分鐘就上桌,
只能說難怪很適合開在百貨公司當中。
味噌湯
中規中矩的味噌湯,不過好處是可以可以無限續。
白飯
吃起來個口感以開在百貨公司來說的店家來說有過關,
不會糊糊軟軟的,帶點彈性。
白芝麻
建議可以稍微磨碎之後倒入豬排醬中,
這樣用豬排沾著吃可以多一些的香氣。
豬排醬汁
鹹中帶著酸甜感的醬汁,
可以讓炸豬排更好入口,也更下飯。
炸豬排後的高麗菜也是可以續加的,
配著豬排醬跟炸豬排一起吃我覺得也滿配的。
雖然是炸的有點過熟,不過可能因為是腰內肉的關係,
所以吃起來的口感並不會很柴,還是保有一些彈性。
雖然送餐的速度非常的快,
但是並不是那種吃起來會涼涼的炸豬排,
這一點還不錯,很適合趕時間的客人。
旁邊有一塊小檸檬,
我個人是覺得擠上去之後沒有比較好吃,
所以我建議就放著就好。
納豆(50元)
納豆是我很喜歡的食物,
不過這個對很多人來說可能是一個有點恐怖的東西。
我喜歡它的味道,特別是拌上醬油跟黃芥末的時候,
偶爾來點柴魚片或是生蛋黃也不錯吃。
黃芥末(納豆沾醬)
分量不會太多,建議可以直接全部加下去,
因為辛辣味會被納豆的味道給中和。
感想:
如果想要吃一塊軟嫩多汁的炸豬排,
我覺得大戶屋並沒有這麼合適。
但是,如果想用一個不會太貴的價格,
去吃一塊還不錯吃的炸豬排,而且又不想要等太久,
那我認為大戶屋是可以列入考慮的對象,
因為上菜真的很快速,而且價格也不會太貴,
吃起來的口感跟味道也還OK。
再加上提供的品項眾多,
就算是不想吃炸豬排的人,也可以享用其他不同的餐點。
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