美食專欄當時還在嘉義工作的時候,
跟當時一位的朋友在嘉義市區想要尋找一個可以坐下來吃飯的地方,
中午時段想要找一個好落腳的地方並不容易,
就將地點愈往外尋,
而遇見了這間「鼎園 北方麵食館」,
光看外觀很簡樸,其實會有一種我該進去嗎的感覺？
不過看到裡面也有著用餐的人士,著實安心了不少 哈哈哈
加上平常鮮少吃北方麵食的相關美食～～
便與朋友走了進去啦～～(一種冒著踩雷也要吃一下的心情！
鼎園 北方麵食館 菜單
<取自鼎園北方麵食館 官方ＦＢ>
菜單上有常見的麵類與餃類
也有著代表北方美食的點心與捲餅
想補身體的還可以點選他的養生盅喔,光看名字好像就很補！
如果是三五好友來聚餐,菜單中許多的小菜感覺也是不錯的選擇～～
鼎園 餐點
而當天我跟朋友共兩人,點了幾樣來嚐鮮,有
「半筋半肉極品牛肉麵」、「小籠湯包」、「韭黃大鍋貼」、「涼拌過貓」
點完才發現好像幾乎沒有點到北方代表食物,
不過沒關係,我們可以吃吃看他們可能沒那麼拿手的菜色！
首先送來的是涼拌過貓（胖達沒有拍到照片
在過貓上琳上美乃滋,清爽可口,不會因為有美乃滋導致有膩的感覺喔！
接著送上來的是「半筋半肉極品牛肉麵」
在牛肉麵上加上酸菜與蔥花,增添了不少香氣,麵體的部分也帶有嚼勁,牛肉也軟嫩不錯吃,
美中不足的地方大概就是湯頭的味道稍嫌不足,或許想要走在清燉與紅燒中間。
而接著是「韭黃大鍋貼」
因為韭黃本身也會有屬於自己特殊的味道,如果在意的幫友們建議不要點來吃喔
鍋貼本身皮有點軟,下方有一部分店家應該是想要煎至脆而上色,
可惜有一些有點焦,吃下去就會更略帶些苦味．
另一個最期待的就是「小籠湯包」啦～
不管走到哪,店家如果有小籠湯包總會來上一籠！
麵皮薄.且多汁,味道上算中等,
當時咬下去不會有一種被湯汁燙到的感覺,
不知道是不是蒸好有過一些時間拿上來。
在偶然情況下遇到的一間北方麵食館,
整體的體驗上還算可以,
如果有機會在二訪應該就會選擇一下這次沒有嚐鮮到的捲餅系列啦～～
這邊也提供給有興趣的邦友們店家相關資訊
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地址：
嘉義縣中埔鄉中山路五段700號
