在地老店的文青新店報報，辣醬香氣超有靈魂必須加好加滿，日式宿舍環境超美好拍照｜滿麵屋(六塊厝阿滿麵店)

二二八連假南高屏之旅最終日，這趟的旅程起源，就是延伸了過年來勝利星村這看了屏東燈會，意外發現這裡其他很有特色，也有超多特別的美食，所以才安排再訪，為的就是要來探索一下這裡的美食，不過蠻多店都需要事前預約，228連假的人潮也爆多，所以我們就先選了一間不用排太久感覺也不錯的麵店來當第一站。

這裡的眷村老屋都保存非常不錯，這間更是美，還有自己的庭院，在候位時也可以在外頭稍微休息。

太高的話要小心頭，裡頭還是保存日式木屋的格局和樣式。

在這吃飯還有個好處，價格相對親民！只要幾十元就可以吃上碗好麵，搭配個滷味小菜一人一百多元就可以填飽肚。

這裡的辣油有三種，搭配滷味和麵更添風味！我自己是很喜歡生辣椒醬，香辣夠味！

今天點了兩種麵食配上滷味拼盤，兩個人吃就頗飽。

【麻辣溏心蛋 NT.25】

這蛋好特別！外表看起來像滷蛋，裡頭蛋汁超多，雖是麻辣不過不會太辣，頗好吃的又特別。

【冰脆薑汁小黃瓜 NT.38】

很冰很脆但沒什麼薑汁味，實際上吃起來醃得很入味，沒黃瓜生味也不會太過醋，我們都頗喜歡。

【滷味拼盤 NT.120】

裡頭有豆干、豆腐、豆皮、豬皮、海帶跟滷蛋，滷汁的香氣鹹中帶點甜香，有種醍醐味的感覺，吃起來香氣很入味，裡面阿姐很愛豬皮，我自己很愛豆米跟米血，加入店內特製帶點麻油香氣的辣油更是讚。

【水餃 NT.6(每顆)】

水餃的餃皮看起來晶瑩，吃起來相當薄又不失Q度！內餡是高麗菜為主點綴點韭菜香氣，很新鮮好吃無豬肉臭味。

【經典眷村肉燥麻醬乾麵 NT.68】

肉醬並不會太鹹，絞肉新鮮，麻醬味其實還好不算太重，也有點香蔥提出香味的感覺，搭配寬麵是偏薄不會太厚實的麵體，不過很有嚼勁吃起來的口感很Ｑ，我推薦可以加點辣椒，那香氣會更多層次！

【經典眷村肉燥麵 NT.68】

紅蔥頭炒過的肉醬，加入在那清甜的豬骨高湯中，吃起來清爽但不失香氣，麵體是手工麵，比較像是台式有點厚度和捲度的麵，吃起來也非常棒，還有顆蛋包，簡單但蠻古早味的風格，也有點偏像擔仔麵的味道。

【簡單小評】

原六塊厝阿滿麵店的新店面，來到了有點日式的勝利星村，這裡的環境非常棒，建物保存得也很美，頓時從在地美食老店轉身為文青麵店美食！食物的本體我覺得還不錯，不論是乾麵、湯麵還是滷味都有一定的水準，特別值得一提的是那特色辣醬，有三種不同的風味，每一種都好香，必須大推加點辣香氣會更有層次！

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