美食專欄
新化市場美食推薦-新化金花點心攤─新化早餐午餐推薦，每周只開3天的佛系小吃店，藏身新化市場的在地美食，很~有料的銅板價切仔麵、手工製作糯米腸、價格超佛的小菜切盤：透抽、蔬菜是必點，新化美食推薦│附菜單
目錄索引
3.1新化金花點心攤餐點評價
3.2新化金花點心攤菜單
「新化市場美食推薦」
「新化美食小吃推薦」
「新化早餐推薦 x 新化午餐推薦」
新化金花點心攤在哪裡？
新化金花點心攤位於台南市新化區中正路老街新化菜市場內第74攤，供應銅板價、料好實在的台南在地美食，緊鄰新化老街，附近有公車站、免費機車停車場、汽車收費停車場。
交通 / 停車資訊
大眾運輸：綠12、綠16、綠17公車-農會前 (走路2分鐘)
機車：新化老街免費機車停車場
汽車：新化廣停五平面停車場 (走路8分鐘)
周邊環境
在新化老街免費機車停車場停妥機車，沿著大同街往中正路369巷的方向前進，大概走2分鐘即可抵達位於新化市場內的新化金花點心攤。
店門口
新化金花點心攤提供內用、外帶，介意市場氣味的朋友們，建議外帶。
營業時間
新化金花點心攤營業時間為：
五~日 06：30~11：00。
建議可以在早上9點前去吃，涼菜切盤品項比較豐富。
涼菜/手作小菜
簡單川燙的白蘿蔔、青花菜、貢丸；每天滷製的豬頭皮；手工糯米腸、米血，與魚蛋，可依照人數切至適當的份量。
手工米血、魚蛋沙拉。
滷豬頭皮。
純手工糯米腸。
切仔麵經典配料
切仔麵經典配料：鮮蝦、豬肝、豬肉，可選擇米粉或黃麵。
大骨高湯
切仔麵的靈魂！
點乾麵、小菜切盤，熱情地闆娘會招待湯品；有點湯的朋友們，可以免費加湯。
現點現做
一個人負責點餐、結帳；一個人負責製餐，快速地完成一碗又一碗經典的台南好味。
這天點了：
切仔麵
豬血湯
小菜切盤：透抽、手工糯米腸
大骨高湯 / 鮮蝦 / 豬肉片 / 豬肝 / 蔥花 / 米粉 / 湯品可續
切仔麵的主食麵條每天份量有限，太晚去只剩米粉可以選擇> <
將現點現燙的米粉放入碗裡，擺上依序加熱的豬肉片、豬肝、鮮蝦，加入直到9分滿的大骨高湯，最後灑上蔥花上桌！
切仔麵有湯的；乾的選擇，乾的切仔麵搭配豬血湯一起吃很~搭。
第一口先喝暖暖的大骨高湯，嚐嚐多種食材堆疊的醇香，接著吃吸附湯頭精華保有麵勁的米粉，再吃個前處理厚工的無腥味豬肝、口感紮實的豬肉片、鮮味飽滿的Q彈脆鮮蝦，一碗已滿足。
鮮切透抽 / 手工糯米腸
沒有看錯！
這樣一個人分量的透抽 + 手工糯米腸只要40元，CP值已點滿。
可以吃到透抽Q彈微脆口感裡的自然鮮甜，直接吃或搭配一旁的特製醬料都蠻不錯的。
台南必吃小吃之一的手工糯米腸。
糯米腸裡面的食材蠻簡單的，在清洗乾淨的豬大腸裡加入與花生拌均勻的糯米、炊煮而成的手工糯米腸，仔細咀嚼可以吃到無腥味豬大腸衣裡，有細膩的糯米香、花生香。
很~有料的豬血湯！
光是一碗豬血湯裡面，就有超過10塊大塊滑嫩、不硬的好吃豬血、無腥味的軟Q豬小腸。
新化市場美食推薦，走進藏身市場內的經典台南味─新化金花點心攤。
點了老饕推薦必點的經典切仔麵、切仔麵良伴-豬血湯、小菜切盤，嚐嚐飄香數十年的經典台南味，嚴選新鮮食材堆疊的自然好味，有到新化老街走跳會想再來吃。
新化市場美食推薦-新化金花點心攤菜單 (攝於2023.05)
用餐日期：2023.05
付款方式：現金
新化金花點心攤
類型：新化市場美食推薦 / 新化美食推薦 / 新化小吃推薦 / 新化早餐推薦 / 新化午餐推薦
設施：新化市場旁有機車停車場、汽車停車場
⏰ 營業時間
五~日 06：30~11：00
📍 地址：台南市新化區中正路老街新化菜市場第74攤
📞 電話：06-590-4833
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