美食專欄
來銅鑼吃銅鑼燒囉～這次苗栗小旅行入住清風朗月莊民宿，就決定來安排一個苗栗銅鑼鄉的深度旅行。在網路上看到有人特別推薦雙峰草堂的銅鑼燒，就馬上驅車前往。在一個小山坡上設有停車場，往上爬拐個彎就看見這個山中小店。
胖貓咪今天吃什麼？
雙峰草堂銅鑼燒茶屋
📍地址｜苗栗縣銅鑼鄉雙峰路86-1號
📍電話｜03 798 7198
📍營業時間｜週四～週五 13:00~18:00
週六～週日 11:00~18:00
雙峰草堂是一間位於山丘上的小店，日式的裝潢加上廣大的戶外用餐區，讓整體看起來很Chill。內用空間有兩面落地窗，採光非常好。在店裡發現兩隻小奶貓，小可愛非常調皮，店家有特別交代不要摸她們喔！
雙峰草堂｜菜單
👉🏻右滑看菜單
雙峰草堂銅鑼燒口味
一般我們普遍吃到的銅鑼燒，就跟卡通哆拉A夢一樣，都是紅豆餡的。在雙峰草堂看到有超多種不同的銅鑼燒口味，覺得很新奇。
口味有：經典紅豆、在地芋頭、古早味麵茶、抹茶乳酪、杭菊冰淇淋、芝麻乳酪、玫瑰Mascarpone、屏東可可、抹茶紅豆、夸克藍莓、百香芒果。
價格都落在$50~$60的區間，銅板價感覺經濟實惠。我們一口氣點了四種口味，這次跟大家分享屏東可可、古早味麵茶、玫瑰mascarpone、杭菊冰淇淋。
杭菊是菊花茶的主要原料，源自於中國大陸河南、安徽、浙江地區，台灣主要的產地就在苗栗縣銅鑼鄉。就連銅鑼火車站附近也有賣杭菊相關的伴手禮，像是杭菊餅之類的。
炎炎夏日就想來點冰淇淋消暑，杭菊冰淇淋成了胖貓咪的首選。在雙峰草堂杭菊冰淇淋口味的銅鑼燒感覺就是必點！
吃起來有點像義美賣的銅鑼燒冰淇淋，不過相較之下，雙峰草堂杭菊冰淇淋銅鑼燒的口味更加清爽，銅鑼燒散發出蜂蜜的香甜。
這個口味是胖貓咪推薦必吃選項！
古早味麵茶其實就是古時候的街邊小吃，將麵茶與銅鑼燒結合，對於這個組合一開始有點難以想像他的味道會是如何？
茶味香濃，口味偏甜，與銅鑼燒結合竟然意外的絕配，顛覆了我原本對銅鑼燒只能是紅豆餡的既定印象。好奇的朋友可以吃吃看古早味麵茶口味唷！
玫瑰Mascarpone顧名思義就是玫瑰起司的意思。Mascarpone馬斯卡彭普遍作為提拉米蘇的主要食材，是絕對不會難吃的！相較於一般的起司，Mascarpone比較沒有那麼濃郁的奶味，我覺得更加能夠凸顯玫瑰的香氣。
果然，玫瑰香氣撲鼻，作為銅鑼燒的餡料，讓整個銅鑼燒變得像仙女一樣（這個形容已經失控）。甜點喜歡玫瑰口味的姐妹們別錯過了唷！
萊肯跟我不一樣，他特別喜歡屏東可可口味，巧克力可可的香味濃郁，銅鑼燒甜而不膩，如果害怕踩雷的朋友推薦可以選擇屏東可可口味，絕不會失望的。
雙峰草堂 杭菊冰淇淋
吃了一輪，結果我還是最喜歡吃杭菊冰淇淋！於是又再點了一小杯，容量大概像是小杯的哈根達斯。雙峰草堂與飛牛牧場聯手！打造出屬於苗栗銅鑼在地冰淇淋，我覺得這讓杭菊冰淇淋更有一層在地情感意義。
散發出淡淡菊花茶的香氣，奶香濃郁口感清爽，不像一般市售冰淇淋（cream）那麼甜膩。榮登胖貓咪此行最愛的美食之一！
雙峰草堂｜店家環境
在雙峰草堂門口外有一個小山坡，這邊設有停車場非常方便。店門口擺設的戶外用餐區也很chill，適合姊妹一起來走走，或是一家人帶著長輩小朋友來玩耍坐坐。
店家四處可以見多肉植物、花花草草植栽佈置，非常有山中小屋的情調呢！多拉A夢應該就是銅鑼燒的代言人了，在店裡的小角落擺放了各式各樣的多拉A夢小公仔，就像雙峰草堂的店長一樣超可愛。
雙峰草堂的內用空間沒有很大，開放式的廚房拉近了老闆與顧客的距離，從吧台就能聞到銅鑼燒製作的陣陣飄香，就好像在咖啡廳能夠聞到咖啡香一樣幸福。
在櫃檯前擺放了一些在地小農產品，喜歡可以逛一下喔！我自己是很喜歡杭菊系列的食品，感覺來了就是要帶一下。
兩隻調皮的小貓咪，店家有特別強調不能摸，胖貓咪看到貓咪怎麼可能不拍呢？捕捉到一些可愛的畫面跟大家分享。
苗栗好好玩！
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