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這幾年不光是在高雄日式拉麵店真的越開越多了，而最近我也發現除了豚骨拉麵以外，有雞白湯拉麵湯底的店家也有變多的趨勢喔！
這一間位於鼓山區的榮一拉麵就是主打雞白湯底的拉麵，是去年（2022年）新開幕的拉麵店，除了濃郁的雞白湯以外，也有清爽的柚子鹽拉麵，還可以一次吃到豬肉叉燒跟舒肥雞肉兩種不同的肉類，相當不錯，如果吃膩了豚骨拉麵，不妨可以來試試榮一拉麵喔～
店面位置
榮一拉麵就為於凹子底公園及華榮公園附近
店門外有大大的白色帆布，相當明顯
我們來的時候外面還有很多組的人在等，非常有人氣
內用環境
內用的位子不多，都是單人的個人板前位置，全部只有十席而已，因此如果是尖峰用餐時段，真的就需要等一下
店內有提供自助式的冰麥茶
菜單餐點
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榮一拉麵提供極上柚子鹽、濃郁雞白湯、魚介雞白湯三種不樣的的湯頭，每一種都可以調整麵條硬度跟湯頭濃淡，另外也可以加免費加半球的麵喔～
極上柚子鹽，280元
麵條硬度：硬；湯頭濃淡：正常
榮一拉麵每一碗拉麵裡頭除了叉燒以外，還有筍乾、高麗菜跟半顆的糖心蛋，而柚子鹽比較不太一樣的是，可以一次吃到舒肥雞跟叉燒兩種不同的肉喔
柚子鹽的湯頭喝起來相當清甜，加上淡淡的柚子香氣非常清爽，正常口味的喝起來就相當順口
舒肥雞口感軟嫩，同時咬下去還能感受柚子的清香，裡頭共有三片
叉燒比例的大概 2:8，口感相當不錯入口即化，還有淡淡的煙燻味
麵條也能完整吸附湯頭，整體吃起來真的相當清爽
濃厚雞白湯，260元
麵條硬度：超硬；湯頭濃淡：正常
濃厚雞白湯的話就只有三片豬肉叉燒，不過也是有筍乾、高麗菜跟糖心蛋，同時還有青蔥
雞白湯剛入口的時候可以喝到濃郁的雞骨味，口感也很濃醇，湯頭濃郁順口喝到最後也不會太膩，如果喝膩了豚骨湯頭，不妨也可以來嚐嚐榮一的雞白湯拉麵
這一份麵條我選的是超硬，Q彈的口感真的相當讚，我自己是非常喜歡超硬口感的麵條
章魚燒風味唐揚雞，30元
另外我們還點了一小份唐揚雞來試試看，炸雞有特別調味過，咬起超級多汁，外表的炸皮也很酥脆，搭配一旁的美乃滋跟醬汁味道很不錯，非常值得來試試喔～
店家資訊
店名：榮一拉麵
地點：高雄市鼓山區明華路120號
電話：0913 611 609
粉專：榮一拉麵
IG：榮一拉麵
營業時間：17:00 - 21:30
公休時間：
每周一、周二公休
※為避免撲空，建議前往用餐前先詳見店家IG、粉專，或透過電話確認、預約喔！※
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文章為個人主觀之感受，每個人的味覺感受不盡相同，食記僅供參考
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