美食專欄吃 高雄美食 鳳山區 素食麵線糊 隱藏版老字號好滋味素食麵線糊 美味程度不輸葷食麵線糊 素食麵線糊
發表於：2023/10/10
位在三民路透天店面斜對面是鳳山郵局。
今天一大早來到鳳山「早餐之家」品嚐知名的燒餅油條，把車子停放在光遠路步行經過這家「素食麵線糊」店面，發現這家賣麵線糊生意很好吸引著我目光，決定坐下來品嚐看看與各位分享，坐下來才發現是賣素食的麵線糊店家，其實小高對素食美食也是相當有興趣，所以叫一碗大份麵線糊來填飽肚子，品嚐完，令人驚訝這麵線糊是這麼美味啊！表面麵筋卡滋超酥脆無油耗味，素食羹湯與葷食的麵線糊很相似，這麼大碗麵線糊才賣NT45元真超值，值得樂天小高推薦給您品嚐看看。
老舊攤位周遭擺滿桌椅供顧客坐下用餐，小高發現客人大多數是附近居民為主，這裡僅賣一種素食麵線糊而已，大碗麵線糊定價45元和小碗定價35元。
老闆娘年齡約65歲對待顧客很親切。
老闆娘詢問要不要添加香菜或是豆瓣醬，小高就請老闆娘都幫我添加來享用。
大碗麵線糊定價45元。
這大碗素食麵線糊份量很多，食量大者一定會吃飽，食量普通者建議點小碗即可。
表面這麵筋超酥脆無油耗味真好吃
。
這碗素食麵線糊有添加香椿醬汁來提味。
這麵線糊勾芡濃稠度適中偏甜滋味
，麵線麵條完全不軟爛品質好真好吃
。
桌面上有放置豆瓣醬、烏醋及辣油供酌量自行添加，小高選擇添加辣油來增加風味。
添加辣油風味更有層次會更好吃喔！
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「素食麵線糊」用餐空間很整潔舒適，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店家資訊：素食麵線糊
地址：830高雄市鳳山區三民路288號
營業時間：06:30～16:00 （週日公休）
電話：無
樂天小高邀約資料
s6967391@gmail.com
LineID：0937318086（不是電話喔！）
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素食麵線糊
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