明明MingMing - 嘉義質感職人咖啡廳兼酒吧，嘉義人深夜的明燈！

在嘉義這片城市的角落中，有一處質感職人咖啡廳兼酒吧，它就是明明(MingMing)。對於嘉義人來說，明明是深夜的明燈，一個讓他們在繁忙的生活中放鬆身心的去處。明明的存在彷彿為這座城市增添了一抹燈光，讓人們在黑夜中找到了前進的方向。

【明明｜店家資訊】

明明MingMing

明明IG：＠ming_ming.tw

店內規則：休假日於IG、FB專頁為主；提供插座；無訂位；低消每人必點一杯飲品；現金支付
營業時間：13:00–18:00、19:00–23:30 地址：嘉義市西區文化路432巷1號1樓

【明明｜店家環境】

明明MingMing是一間位於嘉義市區巷弄的質感職人咖啡廳兼酒吧，從下午營業至深夜。走進明明MingMing桑尼與友人就被店內的裝潢與陳列給震懾，因為一切真的太有質感了!靜謐的藍色作為基底，搭配木製餐椅，以及綠色植栽，讓整體呈現和諧、放鬆的氛圍。

明明MingMing的座位配置很適合一個人單獨造訪來放鬆休息，也很適合自由工作者帶著筆電來工作，每個座位幾乎都有插座可使用。此外，桑尼覺得明明MingMing的燈飾選得很好，每區域都選用不同款式的燈飾，卻不會雜亂，反而因為造型、明亮度不同讓空間氛圍更佳。

再者，明明MingMing空間內陳列了許多畫作，其中桑尼特別喜歡上圖右側的畫作，老闆表示這是他女友的作品。而後方書架上還陳列了許多書籍，有文藝類型，也有經典漫畫，可在店內翻閱。吧台後方還有一區L形座位區。

明明MingMing的店名由「日」、「月」組成，跟店內的燈飾形成呼應。另外，造訪前請注意明明MingMing的店內規則：無訂位；低消每人必點一杯飲品；不接待6位以上人數；現金交易。

【明明｜餐點介紹】

明明MingMing為一人店，老闆練哲會親自手沖每杯咖啡，在等待餐點時除了可以欣賞環境，也能觀看老闆認真的準備每杯飲品。

1+1

1杯卡布奇諾+1杯濃縮咖啡 $180

檸檬美式

檸檬美式$150

檸檬美式的氣泡細緻綿密，上頭果乾裝飾，檸檬美式的比例調和的很剛好，檸檬的酸甜與咖啡的香氣互不搶戲。

春捲冰淇淋

春捲冰淇淋$80

桑尼第一次在咖啡廳看見「春捲冰淇淋」這個品項，冰淇淋口味包含鳳梨、梅子、牛奶、巧克力四種口味，可選擇兩款。此外，老闆會現刨花生顆粒，加入香菜、冰淇淋並包覆在春捲皮內，咀嚼時可以感受到春捲皮的麵皮香，冰淇淋則很像小時候把餔的冰淇淋，軟綿冰涼，而花生顆粒能增添口感，並與香菜的香氣一起在口中噴發。

焦糖苦布丁

焦糖苦布丁$110

焦糖苦布丁散發著濃郁的烤焦糖香氣，它的質地柔軟順滑，搭配底部的焦糖，每一口都讓人彷彿沉浸在一片濃郁的蜜糖海洋中，頂部的鮮奶油宛若雲朵般綿密不膩口。

巴斯克蛋糕

可可巴斯克蛋糕

巴斯克蛋糕雖然體積不大，但口感精緻與味道濃郁。這款選用的巧克力擁有濃郁的大人風味，微苦而不甜膩。而巴斯克蛋糕的質地細緻柔軟，仿若絲絨般在口中輕盈而悠然，如此優雅的口感仿若化開的甜蜜幸福，瞬間填滿味蕾的每一個角落。

整體來說，桑尼很推薦造訪「明明MingMing」，不管是視覺、味覺與聽覺都能獲得療癒，適合一人造訪享受獨處時光，也很適合和三五好友一起喝咖啡聊是非。